春天悄然而至，一年之計在於春，春天是一年的開始，春暖花開萬物復甦，但隨之而來的細菌病毒也開始「行動」，因此在春天一定要做好自我保護，避免細菌病毒的侵擾。多調理身體健康，多吃新鮮的水果蔬菜，補充身體免疫能力，從而避免感冒生病。
既然提及多吃新鮮的水果蔬菜，那這種蔬菜一定少不了，在春天多吃可以有效的調節腸胃功能，還能預防老年痴呆，這個神奇的蔬菜是菠菜。
第一、菠菜如何調節腸胃功能？
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，可以在人體內轉換成維生素a，眾所周知維生素a可以保護視力，維護上皮細胞的健康。菠菜中含有豐富的鉀元素鎂元素，可維持身體內的酸鹼平衡。
當然最重要是菠菜中含有植物粗纖維，可以加速體內腸胃蠕動，緩解便秘問題，使體內消化液分泌加快，從而便可有效的調整腸胃功能，促進食慾，促進身體健康。
第二、菠菜如何預防老年痴呆？
很多老年人都害怕得老年痴呆，不僅影響自己的身體健康，也會給家人添麻煩，那不妨多吃菠菜進行預防。菠菜中含有和胰島素相近的物質，可以有效的控制血糖，同時所含有的微量元素，可以促進身體新陳代謝，降低中風的風險。
綜上所述，菠菜對於改善腸胃功能，以及預防老年痴呆有很好的幫助作用，除此之外菠菜還有哪些好處呢？
第一、抗衰老
菠菜中的提取物可以促進培養細胞增殖，從而起到抗衰老的作用，日常多吃菠菜，或者將菠菜榨成汁敷臉，便可有效清潔面部毛孔，減少色素色斑，讓皮膚變得光亮通透。
第二、保障營養
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素c，鈣元素等等這些營養物質都是人體所必需，同時菠菜中還含有大量的鐵元素，貧血的人多吃菠菜便可有效緩解缺鐵性貧血。
日常生活中菠菜是常見的蔬菜，更重要是物美價廉，其含有的營養價值豐富，會為人體健康帶來很多的益處，尤其是在春天多吃菠菜可有效促進腸胃蠕動，加速體內新陳代謝，更好的促進食慾，促進營養被身體吸收，改善便秘等問題。同時老年朋友多吃菠菜，可有效預防老年痴呆，減少中風的幾率，總言之菠菜一處很多，應該成為餐桌上常備的菜肴。
