胃是食物消化首先到達的場所,如若長期保持不健康的飲食習慣,胃病就可能在未來找上自己。現代生活中不僅是中老年人,就連很多年輕人都被慢性胃病所困擾,時不時就出現胃痛、反酸等癥狀。俗話說:胃病七分治、三分養,所以養胃就成了胃病患者每天的「課程」。

而想要胃部健康起來,首先就需要從飲食入手,生活中有很多食物被貼上了「養胃」標籤。比如小米就是其中一種。很多人都習慣在早上起床後喝上一碗熱乎的小米粥,似乎腸胃也隨之被小米粥喚醒了;作為粗糧來說,小米的確是口感較好的種類,且其含有多種營養物質,經過長時間熬煮後,口感軟爛好消化。但是,小米也並非適合所有人,特別是有以下三種問題的人群,小米粥就不是最佳選擇:

1、胃病患者

小米粥適當飲用的確能起到保護胃黏膜的作用,但這隻適合健康人群。如若已經出現了胃病。特別是有胃潰瘍、胃食管反流等問題的人,小米粥就不是最佳選擇;

因為小米粥經過長時間熬煮後變得十分軟爛,不需要咀嚼就隨著腸道進入了胃內,但其實缺乏了咀嚼工作,粥沒有和唾液完全融合,反而不利於食物消化。而且,小米粥中含有過了的水分,容易稀釋胃內消化液;加重腸胃的消化負擔。特別是存在胃食管反流問題的人,大量喝粥會刺激胃酸分泌過多,且流質食物本身就更容易反流,甚至是造成急慢性食管炎出現,所以應盡量避免。

2、糖尿病患者

糖尿病是體內血糖代謝異常誘發的慢性病,臨床上分為1型和2型兩種。在確診糖尿病後,不僅要進行科學治療,同時還應從飲食、運動等多個方面來進行控制。糖尿病的飲食並不僅僅是字面上的「戒糖」,對於高脂肪、高熱量、高吸收度的食物也應盡量避免;

而小米粥看似不符合高熱量範圍內,但是經過長時間熬煮後,小米粥進入胃內會被快速吸收,短時間內可造成血糖升高。特別是以小米粥作為早餐時,胃在放空狀態下突然攝入粥類,血糖升高也會加速,所以需盡量避免。

3、虛寒和氣滯體質

虛寒體質最為典型的表現就是畏寒,往往會有手腳冰冷、背部發冷、大便稀薄等多個特點。而所謂的氣滯大多和情志不暢有關係,在情緒波動時容易出現腹痛腹瀉、噯氣等表現,女性則容易有乳房脹痛等癥狀。這兩類人群都不適合和小米粥,因為小米粥性味寒涼,過多食用可能會加重癥狀,引發身體不適,所以需盡量避免。

除了以上三種情況不適合吃小米以外,在平時大家選購小米時也需謹慎挑選,應以新鮮的小米為主。如若小米放置時間過長,容易出現發黴、變質等問題,不僅影響小米的味道,同時發黴後還會產生一定黃麴黴素,長期攝入可造成肝臟損傷,甚至是引發病變,所以需提高警惕。

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