McDonald's Hash Brown 做法原來這麼簡單！有空自己做做看！
【 Hash Brown 食譜一】
所需材料：
馬鈴薯450g(大約中型馬鈴薯兩個)木薯粉/生粉(4湯匙)鹽(1/4湯匙)胡椒粉(個人喜歡)
做法步驟：
1. 把馬鈴薯洗乾淨，去皮，切成薄薄一小塊
2. 用大火蒸10分鐘左右，蒸到熟，蒸到有泥狀或選擇包上保鮮膜用3. 3. 微波爐700-800W叮3分鐘
4. 蒸成泥狀就可以了，放在一邊，放涼它
5. 倒入木薯粉和鹽進去攪拌
6. 攪均勻，然後拿一小塊壓成餅狀
7. 用中火煎到金黃色就可以了
【 Hash Brown食譜二】
所需材料：
#10個分量
土豆450克(約2個中型土豆).木薯粉4茶匙(可用生粉代替).幼鹽1/4茶匙.
做法步驟：
1、土豆洗乾淨，抹乾。
2、土豆去皮，緊記將芽去掉。
3、去皮土豆切小粒。
4、蓋上微波爐保鮮紙，700-800W叮3分鐘。或大火蒸6-7分鐘。
5、加熱後，放涼。
6、木薯粉及鹽倒入土豆混合。
7、帶上手套，拿起適量薯粒壓成餅。
8、加熱適量油，筷子周邊有泡泡表示油已滾。
9、將薯餅煎炸至兩面金黃色，完成!~
