相信大家對姜一點都不陌生，俗話說：「「四季吃生薑，百病一掃光」」、「家備小姜，小病不慌」、「夏季常吃薑，益壽保安康」、「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」......一年四季都離不開姜！
雖然姜的益處數不勝數，但是不愛姜的人大概是因為受不了它刺激辛辣的味道。殊不知，用熱水泡姜也可以治療生活中很多常見的病症。
每天一杯姜水，竟然可以搞定這5種大病！
姜具有溫熱散寒的功效，早上吃生薑延年益壽，對於女性來說，姜還具有活血通便、暖宮的效果。如果每天用生薑泡水喝，堅持一個月，身體會的發生一些意想不到的變化。
1、治療口腔炎症
生薑泡水可以清潔口腔，有效消除牙周炎、牙齦炎等。口腔潰瘍的人，用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂，另外對保護牙齒、預防和治療齲齒頗有效，還能緩解口臭。
2、緩解神經衰弱
如果由於神經衰弱導致失眠的人，不放嘗試一下每天早晚空腹飲一杯熱姜水1~2杯，具有補氣、提神的功效。長期堅持每天喝姜水，可以改善神經衰弱、頭暈、煩躁等癥狀。
3、改善皮膚狀態
生薑辛溫發散，能夠促進氣血運行，加之姜辣素能對抗老年斑的「罪魁禍首」脂褐素，所以生薑切片或絲，沸水浸泡10分鐘後加上蜂蜜，每天用此洗臉，老年斑、暗瘡等就會減輕。當然，如果長期堅持喝生薑泡水，也是同等功效。
4、食道癌
長期堅持喝姜水，每天2次，還可以起到止痛、延年益壽的作用。
德國科學家對生薑的研究最令人鼓舞，他們發現，生薑汁液在一定程度上能抑制癌細胞的生長，這一新發現將為人類戰勝癌症提供一種新武器。
5、預防動脈硬化
每天早晚用熱姜水漱口，且睡覺前飲用一杯熱姜水，可以促進血液循環，防止動脈硬化。
生薑的其他功效
1、治療脫髮
將新鮮的生薑輕輕的擦拭頭皮以及頭髮，然後用生薑水來清洗頭髮，這樣能夠有效的治療頭皮屑脫落的情況，同時也可以滋養頭髮，令頭髮更加的烏黑亮麗。除此之外，平時也可也經常使用生薑水來洗頭髮，這樣還可以預防掉發。
2、消除腳臭
建議將雙腳放到生薑水中浸泡，並且加入少量的食鹽以及食醋，十五分鐘之後就可以取出並且擦拭乾凈水分，最後塗抹上一些爽身粉即可消除腳臭。
提醒：有高血壓、心臟病、足廯、糖尿病、皮膚感染等健康問題的人群慎用。泡腳時，皮膚微微發汗即可，不可大汗。
3、降低高血壓
英國科學家的動物實驗顯示：生薑能大大地降低血液中的膽固醇含量，這無疑是高壓患者的福音。
4、防治暈車
美國科學家發現：生薑是防治暈船、暈車、暈機等病的良藥。
5、治療關節炎
生薑還是治療類風濕關節炎的良藥。把生薑洗凈，千萬不要去皮（不去皮屬於涼性，去掉皮就變成熱性了，吃了有火氣），切成片放點醋當菜吃，每天吃10克左右。
吃薑把握6個「不」
1、不要去皮
有些人吃薑喜歡去皮，但是這樣做就不會發揮它的功效了，建議直接洗乾淨後切成絲或片即可。
2、不要吃爛姜
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可以使幹細胞變性、壞死，從而誘發肝癌，食道癌等。
3、不宜多吃
吃薑一次不宜過多，因為大量的姜辣素在經過腎臟排洩時會刺激腎臟，併產生口乾、咽痛、便秘等「上火」等上火癥狀，所以每天吃適量即可，建議每天每次10克左右。
4、陰虛體質的人不宜吃
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。
5、內熱較重者不宜
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
6、肝炎病人不宜
因為常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
