據統計，我國住宿餐飲業行業，無論是就業人數、總月薪，近年都穩定成長，但今年起遭遇新冠肺炎疫情衝擊，從2020年1月到3月之間，就業人數減少6,000人，受僱員工數量更罕見地直接蒸發近3.3萬人。有主計總處官員透露，此現象乃是金融海嘯後首見。
根據主計總處統計資料顯示，住宿餐飲業無論是在就業人數、受僱員工人數、從業人員每人每月總薪資（總月薪），歷經了至少十餘年的「多頭」成長趨勢，但在今年1月新冠肺炎疫情開始發酵後，便中止了多年以來成長的趨勢。
根據統計資料，若以近五個月來看，住宿餐飲業在2019年11月、12月到2020年1月，就業人數分別為85.6萬人、85.9萬人、86萬人，仍維持成長的趨勢，但到了2月卻開始下降，為85.9萬人，到了3月，更衰退至85.4萬人。
不只從業人數減少，該行業受僱員工人數，自今年1月起有更為明顯下降。據統計，該行業受僱員工人數，去年11月為50.7萬人，到了12月、今年1月則為50.8萬人，但一樣從1月過後，2月驟減至49.3萬人，3月只剩47.5萬人。
主計總處資料顯示，住宿餐飲業在疫情影響衝擊下，在近三個月內，就總共減少了3.3萬名受僱員工，不僅如此，3月的經常性薪資、受僱員工數均因疫情因素呈現月減，有主計總處官員透露，此現象乃是金融海嘯後首見。
台經院院長張建一認為，在台灣，確實有一部分民眾的所得，會因疫情受影響，但其實大部分的人仍能正常出門工作，期待疫情緩和後， 民眾陸續出門消費，帶動台灣住宿及餐飲業績能開始熱絡起來。
