大熱天就來吃點清涼解暑的甜品吧！今天就來教大家如何製作椰子布丁 Coconut Jelly！只需4個簡單步驟，就能輕鬆搞定啦~
【材料】
椰水 1200ml
椰肉 切片
清水 1300ml
白砂糖 180g
agar-agar powder 4茶匙
pandan葉
【做法】
1. 鍋中開小火，倒入1300ml清水和pandan葉煮至沸騰
2. 倒入1200ml椰水攪拌
3. 再加入agar-agar powder、白砂糖攪拌
4. 好了之後關火，把pandan葉取出，coconut jelly倒進容器，加入椰肉待涼放進冰箱冷藏4小時
