Cheesy 醬
材料:芝士粉,清水,美乃滋
做法:整罐粉 125克,1:4的水,那就是500ml的水。攪拌均勻,再加入330ml的mayonaise. 攪拌勻均後,裝入瓶裡備用。
Wedges薯片
材料:馬鈴薯,鹽,雞蛋,炸雞粉,芝士醬,美乃滋
做法:
1. 把馬鈴薯削皮,切片,放入碗裡。
2. 加入鹽,再加入清水至覆蓋完馬鈴薯片,攪拌均勻,泡一個小時,瀝干水。
3. 煮一鍋水,把泡好的馬鈴薯片放進去,煮至半4. 熟約3分鐘,瀝干水,待微涼。
5. 將馬鈴薯片沾上蛋液,再沾上炸雞粉。
6. 燒熱油,炸至金黃色即可。
淋上調好的芝士醬和美乃滋,即可享用啦!