夏季也是養生的一個好時節，在冬天的時候天氣太冷了，人體吸收的營養物質就會在身體內堆積，造成肥胖，所以很多人都是過了一個冬天之後都會漲幾斤的。但在夏天的時候由於天氣太過於炎熱，人們也沒有什麼食慾，更別說什麼養生了。此時不妨考慮下它--山藥。
山藥的營養成分非常豐富，經常食用可以調節脾胃虛弱的情況。人們都知道脾胃一調百病消，山藥的養胃功效真的這麼強大嗎？
山藥本身就是一種食材，它的營養家值和藥用價值都是很高的，說起人蔘、黃芪僅僅是增強臟腑的一些機能，而山藥不僅能夠增強機能，富含的營養物質也是相當豐富的。其中富含的銅離子可以促進人體發育、多糖蛋白可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化和吸收，對降血糖有一定的療效，是糖尿病者的福音，我們經常用山藥來熬粥，還可做成菜吃口感也不錯。
另外山藥對脾臟的功效最強，可以說是一種陰陽雙補的天然好食材。脾氣虛可以經常食用些山藥可以很好的補充並緩解，女性朋友白帶過多也可以服用山藥是非常合適的。
中醫認為人體分為陰陽兩個特性，補氣和補陰同時進行才能達到更好的效果。中醫還講究脾主運化，通過不停的運化才能夠將我們吃的食物和水轉換成營養物質被人體吸收，轉換的體內垃圾通過人體排洩系統排洩出去。
如果脾胃的功能正常，人體內的水和食物就能夠正常的被消化吸收和排洩，如果脾虛之後運化水濕就會受到障礙，人體就會出現濕氣重了，癥狀就很容易的表現出來。表現為胃口不好、倦怠乏力等情況，山藥的功效是十分強大的，能夠針對脾、肺、腎三個臟器都有補益的作用，可以同時達到很好的效果。
上面我們說的山藥營養價值十分豐富，生活中多吃一些對身體非常有好處。可是現在市場上的偽劣和造假情況時有發生，為了增加它的保質期，存在染色、熏硫和假冒產地等問題。大家在購買的時候一定要選擇正規的廠家和渠道，這樣才能吃上放心的山藥。
