隨著各種慢性病不斷高發，越來越多的朋友開始了解各種養生、保健知識。很多養生愛好者都倡導所謂的「低鹽飲食」，認為鹽是造成「高血壓」疾病出現的真凶！從科學角度來看，鹽並非是引起高血壓的罪魁禍首。
誘發高血壓的凶手可並不是鹽，而是鈉
鹽的主要成分就是氯化鈉，在機體內又會析出大量的鈉離子。世界衛生組織推薦成年人每日攝入的鈉鹽為5克左右，然而我國成年人每日平均攝鈉鹽量遠遠超標，甚至是達到了12克左右。
低鹽飲食看似沒有問題，但是鈉離子可不單單就存在於食鹽中。
事實上，很多食物中同樣也含有鈉離子，而且某些高油脂、高熱量的食物，也會對血壓波動造成影響，導致高血壓病發。
比如以下3類食物，現在減少食用或許還來得及：
第一，蛋糕、甜品
想必這是很多年輕人都喜歡的食物，當感覺心情低落、悲傷時，來一塊蛋糕就能緩解。主要由於甜食能促進機體多巴胺分泌，讓人不自覺的產生愉悅感、放鬆心情。但蛋糕在製作的過程中，為了增加其筋性，麵粉中同樣也會加入一定量的鹽。
而且，蛋糕類甜品中的含糖量、熱量相對較高，長期攝入不僅會導致肥胖出現，同時還可能會誘發血脂代謝紊亂，導致血脂水平超標、血液循環壓力驟增，再受到高鈉的影響，患高血壓幾率也會因此增長。
第二，油炸食品
食物在經過高溫油炸之後，其所含的膳食纖維、維生素等營養成分早已經被破壞殆盡。而且脂肪酸也被轉化成了反式脂肪酸，這不僅是肥胖的根源，同時還會對血壓波動造成影響。
另外，油炸食物為了能提升口感，同樣也少不了鹽的加入。無論是在其醃制的過程中，還是麵糊調配、油炸之後，都會添加一定量的鹽，導致油炸食物變成高鹽分行列。
第三，加工肉類
所謂的加工肉類，指的就是火腿、臘肉、臘腸一類，這些食物食用較為方便，加熱後就能直接食用，再加上風味獨特，所以成了很多人餐桌上的常見食物。
但加工肉類在經過煙熏、烤制的過程中，為了提升口感、延長保質期限，鹽也是少不了的存在。
而且，這些肉類在經過二次加工時，又會再次提升自身熱量，變成高脂肪、高油膩食物。
如果長期大量攝入，不僅可能會誘發高血壓，後期出現高血脂、糖尿病等代謝類疾病的幾率也會有所增長。
若不想讓高血壓找上自己，以上幾類食物在生活中就應減少食用。
另外，大家在做菜的過程中，應注意避免添加過多的調味品，比如醬油、雞精、豆瓣醬中，都含有「鈉」。
如果僅僅是減少了鹽分，卻放置了過多的調味品，那無疑也會讓食物變成高鈉行列，所以「清淡」才是健康飲食的王道。
