巷弄美食真的是可遇不可求啊！高雄光華夜市的這間很不一樣的炸物專賣店「迷路炸物店」，裡面賣有各種香味誘人的邪惡炸物，而說到其中的「首惡」 , 就不能不提到這一塊來店必點的「紅絲帶雞排」，每一口咬下都是爆漿起司夾雜滿滿鱈魚卵，鮮甜海味和香濃起司味彼此交織，視覺、味覺雙饗宴就在此一次滿足，另外店家還準備了限量隱藏版菜單，例如這款放了滿滿筊白筍、培根的厚切雞排，讓老行家大呼過癮，為了它衝一波是一定要的啦!
▲必吃超浮誇「鱈魚卵起司雞排」, 饕客稱其為「紅絲帶」（圖／《跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活》）
位於高雄光華夜市、廟宇臨水宮旁巷子內的這家「迷路炸物店」，店址雖然低調，但其主打獨門特製、隱藏版炸物美食，每一款都讓饕客呼朋引伴前來捧場。來店必吃這一塊塊罪惡手工包餡香雞排，首推「紅絲帶雞排」，裡頭可是塞了滿滿鱈魚卵起司，熱熱吃每一口都是爆料，濃郁起司結合鱈魚卵的海味，搭配厚切雞排，簡直邪惡到爆炸，雞肉也經過店家獨門醬料醃製，讓雞排帶有甜味，讓人忍不住一口接著一口。
▲高雄迷路炸物店 [ 地址：高雄市苓雅區光華二路390巷10弄25號電話：0917-791-421營業時間：15:30-23:00（周一公休）]
店家每日限量的神秘隱藏版雞排，不定期推出的創意口味就為滿足廣告雞排控的新奇感，例如這款「筊白筍培根雞排」，使用當季筊白筍搭配培根、辛香料拌炒入味後，再以手工包入厚切雞排中，每一塊都超飽滿，又有清脆口感，涮嘴到不行。
▲隱藏版雞排激受饕客喜歡。（圖／《跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活》）
除了雞排以外 , 店家還推薦深海魷魚、脆皮肥腸、大湯圓、雞蛋豆腐等各式點心，肥腸滷過再炸、炸魷魚口感軟嫩加了椒鹽、九層塔提香，而大湯圓有花生、芝麻口味，每一口咬下都邪惡爆漿，好吃到升天R~
▲店家還有多款必吃炸物如酥炸魷魚、大湯圓等。（圖／《跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活》）
文源 : https://nellydyu.tw/blog/post/getlosteat
炸雞排(資料來源:維基百科)
炸雞排(或稱香雞排)是台灣常見的一種小吃，為炸雞的一種，通常的做法是先以醬料醃漬雞胸肉入味，再以麵包粉或地瓜粉裹覆雞胸肉下鍋油炸，起鍋後再灑上胡椒鹽而成，絕大多數是將雞排放入防油紙袋內食用。雖然類似做法的小吃，例如鹽酥雞以及其他肉食炸物，早已存在許久，炸雞排在台灣還算比較年輕的小吃，一般認為在1990年代末才自市面出現，主要是因為其特殊食用型態及多變化的口感，突破以往肉食小吃的侷限，所以炸雞排已非單純的肉食炸物，後來更因為食用時頗具機動性及飽足感，迅速攻佔大街小巷與各大夜市，成為台灣最普遍的小吃之一。
