糖尿病是一種嚴重危害患者身體健康的疾病，一旦患上，飲食就成為了重中之重，有些食物可以吃，而有些食物千萬不能吃。
一說到糖尿病的剋星，很多人會想到大蒜和洋蔥，但其實，日常生活中還有很多食物能夠幫我們平穩血糖水平，例如接下來提到的這幾種食物。
一.豆芽
豆芽能夠幫助我們穩定血糖，主要原因是其中含有維生素b1和鎂元素，二者的結合便能促進糖類代謝，從而提高胰島素的敏感性，最終降低血液裡葡萄糖的濃度。
除此之外，在黃豆發芽的整個過程中，有一種叫做手性肌醇的含量明顯增加，這種成分同樣也能增加胰島素的敏感性，從而起到降低血糖的作用。
所以建議大家日常生活中多吃點豆芽，倘若能堅持吃的話，效果堪比打「胰島素」，血糖或許能悄悄地往下降。
二.胡蘿蔔
胡蘿蔔當中還有一些可以降糖的物質，這也是為什麼建議高血糖和糖尿病人平時經常吃胡蘿蔔的主要原因，例如其中的三奈酚和槲皮素等成分，能增加冠狀動脈血流量，降低血脂的同時，還可以促進腎上腺素合成，與此同時，胡蘿蔔中鈣元素的含量比較高，有助於降低糖尿病患者併發骨質疏鬆的風險。
除了上面的兩種食物，可以幫助糖尿病人降低血糖，日常生活中還有多種蔬菜能起到這一效果，例如常見的黃瓜，山藥。
1.黃瓜
藥理研究發現，黃瓜中糖分的含量僅僅只有百分之一點六，這也是為什麼糖尿病患者平日裡可以經常吃的主要原因。
不僅如此，黃瓜裡面還有大量的維生素c胡蘿蔔素以及各種礦物質，尤其是其中所含的丙醇二酸，能夠抑制人體內糖類物質轉變成為脂肪。
對於肥胖型糖尿病患者而言，吃多了完全不用擔心發胖，還可以幫助降糖，簡直是糖尿病的「死對頭」。
2.山藥
提到山藥這種食物，大家首先想到的是山藥對於腸胃不太好的人群來說很友好，但其實山藥在控制血糖水平方面也有很好的作用。
一方面因為山藥中含有粘性蛋白，另一方面是其中的多糖含量比較高，這種非澱粉類多糖可以抑制消化酶，除了能幫助人體增強免疫力之外，還可以起到降血糖的功效，另外山藥多糖還可以幫助調節糖脂，從而改善胰島素的敏感性，因此建議糖尿病人平日裡多吃一些山藥。
總而言之，想要穩定體內血糖水平的話，日常飲食是非常重要的，當然，除了應該多吃我們上文所提到的胡蘿蔔，山藥，黃瓜以及豆芽等蔬菜之外，還要養成良好的生活習慣，多喝水，不熬夜和適量運動。
最後，為了讓血糖更加穩定，糖友們還有一件事必須要做，那就是嚴格按照醫生的要求用藥。
