腦梗是中老年人聞之色變的一種血管疾病，這種疾病的發病往往十分突然，如果搶救不及時，輕則留下癱瘓、失語、痴呆等後遺症，重則可危及生命。而近幾年腦梗的發病率還在不斷上升，這也與人們不良的飲食、生活習慣息息相關。
不少人都知道，抽煙、喝酒都可損害血管健康，誘發腦梗，但生活中不少人沒有抽煙喝酒的習慣，卻仍然出現了腦梗，這是怎麼回事呢？
其實，許多人之所以患上腦梗，其「元凶」是家家戶戶廚房中都有的「鹽」，一起來了解一下吧！
鹽是造成腦梗的「元凶」
鹽是家家戶戶都會有的調味品，它對健康實際是有好處的，鹽中的鈉離子可以調節身體的水液平衡，是人體必不可少的一種營養物質。但如果攝入的鹽過多，對健康就十分不利了。體內的鈉離子過多，可導致血壓升高，從而造成高血壓，而高血壓正是誘發腦梗的一大危險因素。
近幾年隨著飲食越來越豐富，人們在飲食上的口味也越來越重，經常食用火鍋、麻辣燙等重口味的食物，再加上烹調食物時喜歡多放鹽，一些老年人還特別喜歡吃鹹菜、臘肉等隱形鹽，這都造成了鹽的攝入超標，增加了腦梗的發病幾率。
因此，想要預防腦梗，一定要做到清淡飲食，減少鹽的攝入，每天攝入的鹽不應多於5克，在烹調食物時盡量少放鹽，可用醋、生薑、胡椒等調味料烹調食物，既可以保證口感，又可以減少鹽的攝入。生活中也要盡量避免多吃重口味的食物，以保持血管健康。
當然，除了要減少鹽的攝入，想要預防腦梗，還應注意以下事項！
1、合理飲食，積極運動
想要預防腦梗，除了要少攝入鹽之外，飲食上也要盡量少吃高熱量、高脂肪的食物，這類食物可影響血脂、血壓、血糖，對血管健康十分不利。日常飲食中可多吃蔬菜水果，如木耳、洋蔥、大蒜等，還應多喝水，有助於凈化血管。此外，煙酒對血管健康十分不利，也一定要遠離。
除了飲食，生活中應堅持適量的運動，比如散步、快走、慢跑、爬山，都有助於促進血液循環，保持血管健康。
2、定期體檢
中老年人還應養成定期體檢的好習慣，有助於隨時了解自己的健康狀況，一旦出現問題，可以得到及時的處理。
此外，老年人在生活中如果發現自己出現頻繁打哈欠、視物模糊、說話不清、肢體麻木、眩暈等癥狀的，也應引起重視，這可能是腦梗發作的前兆，要及時到醫院就診。
腦梗對老年人的危害巨大，而高鹽飲食是造成腦梗的重要原因，因此，大家在生活中一定要注意清淡飲食，控制好鹽的攝入量，也要盡量避免吃鹹菜、臘肉等鹽分高的食物，除此之外，還要避免吃高熱量、高脂肪的食物，平時多運動，定期到醫院體檢，只有這樣，才可以更好的保持血管健康，預防腦梗的發生。
