奶中富含優質蛋白質、鈣、B族維生素等營養物質,是各個年齡段、各類人群的理想食品之一。
對我們腎友來說也是非常好的食物,不僅能夠滿足腎友日常的營養需要,而且還可以幫助強健骨骼和肌肉,增強體質。
一般來說,咱們腎病患者一天可以喝一杯250ml左右的牛奶或者酸奶,這樣一杯奶大約可以提供8g優質蛋白質。
這個量,對於腎功能正常的腎友,CKD3-5期未透析需要執行低蛋白飲食的腎友來說,負擔也不會很大。
至於腎友是選擇酸奶還是牛奶,其實這二者都挺好的,各有優點和不足,主要是根據個人喜好和舒適度來決定。
接下來我們就來仔細說說。
一酸奶相比牛奶的「優點」
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含有活性的益生菌,可以幫助改善胃腸道消化能力
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酸奶中的乳糖被乳酸菌分解了,相比牛奶來說,酸奶中乳糖含量很低,所以很適合喝牛奶拉肚子有乳糖不耐受的人群。
二酸奶相比牛奶的「缺點」
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市面上賣的酸奶,大多數為了調節口味添加了許多的糖,對小孩子來說,添加糖攝入過多可能造成蛀牙。對普通成人來說,添加糖攝入過多可能會帶來肥胖、代謝綜合徵等問題。
所以喝酸奶,腎友需注意挑選無糖,且成分簡單的。
三牛奶相比酸奶的「優點」
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市面上賣的比較正規的純牛奶一般主要成分是生牛乳,所以相比酸奶來說不存在需要擔心添加糖的問題。
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此外,牛奶還分了許多種類,比如低脂牛奶、全脂牛奶、舒化奶等,不同的人群可以針對自己需求進行選擇。
四牛奶相比酸奶的「缺點」
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有些人會認為牛奶有膻味無法接受。
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以及牛奶中主要含的是乳糖,有乳糖不耐受的人群喝了可能會拉肚子。
根據牛奶和酸奶各自特點,我們建議
1:對於有血脂高、血糖高、肥胖、痛風這些併發症的腎友,優先選擇低脂奶、脫脂奶。
若要喝普通的全脂奶,這部分有併發症的腎友需要注意限定量,每人每天160ml左右即可;若要喝酸奶,注意選擇無糖的。
2:如果是喝牛奶拉肚子的腎友,由於這部分腎友對牛奶中的乳糖不耐受,所以可以喝酸奶或者舒化奶這類乳糖含量很低的奶。
3:其餘沒有以上問題的腎友,根據自己的喜好,喝哪一種奶都可以。
最後有兩種奶,是非常不建議腎友們常喝的,就是「乳飲料和調製乳」。
乳飲料和調製乳雖然含奶,但奶含量低,尤其是乳飲料,本質上其實還是含糖飲料。
生活中常見的乳飲料有優酸乳、AD鈣奶、養樂多等。調製乳有核桃奶、旺仔牛奶、巧克力牛奶等。這些飲品均不建議腎友把它們作為奶來補充。