肝臟作為五臟之一，是身體各器官的統領者，在眾多人體工作中發揮著很重要的作用，不僅負責主要的代謝工作，還承擔營養合成、過濾血液、解毒的工作，是不能代替的器官，因此養護肝臟非常重要。

肝臟是身體很重要的器官，稱之為"將軍器官"，是人體最大的代謝器官，不僅僅能夠代謝維生素，激素，脂肪，蛋白質，糖分，還能夠分泌轉化排泄的功效。

肝臟重要性：

肝大部分位於右季肋區和腹上區，小部分位於左季區，肝的前面大部分被肋所掩蓋，僅在劍突下露出小部分，直接與腹前壁相接觸。

肝臟分為肝左葉和肝右葉，以下腔靜脈左邊與膽囊窩中點的連線作為分界，其周圍包括脾臟、胃部、小網膜、結腸、膽囊等器官，人體攝入的各種蛋白，在蛋白酶作用下分解為胺基酸，然後在肝臟內合成人體所需的蛋白質。

早上不吃早餐有哪些危害？

第一：易引起便秘

若每天不按時吃早飯容易形成便秘，造成機體缺乏營養，導致營養不均衡抵抗力低，從而造成內分泌失調。

可能造成胃結腸反射作用失調，產生便秘，可以多吃些水果、蔬菜等含纖維素高的食物來改善便秘。

第二：胃炎

患者長期不吃早飯容易引起胃內空虛時間較長，胃酸分泌過多，從而直接刺激胃黏膜，導致胃黏膜破潰、糜爛，引起胃炎、胃潰瘍的發生。

第三：會影響智力

飢餓時血糖會降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中、記憶力減退、易疲勞的現象，甚至影響大腦的功能，導致智力下降。

第四：加速衰老

如果早上不吃早餐會導致衰老加速的情況，因為不吃早餐的人只能夠動用身體中儲存的糖原和蛋白質，長期下去就會引起皮膚乾燥、起皺而加速衰老。

第五：抵抗力下降

由於不吃早餐引起的營養不良，會導致增加感冒、機體抵抗力下降，心血管等疾病發病率。

抵抗力可以幫助我們更好的去抵抗一些病菌對我們身體的傷害，能夠讓我們減少一些疾病的患病率。

早晨是養肝「黃金期」

早晨氣血旺盛，正是肝臟調度最活躍的時候，早餐是養肝的「黃金期」，早餐是早晨非常重要的一個環節。

常吃三種早餐，或有益肝臟健康

雞蛋

雞蛋對多個器官組織有益，包括肝臟，平時熬夜、吃藥、生氣都會傷害肝臟，導致肝細胞死亡，每天進食一個雞蛋後，能夠為人體補充足夠的營養物質，雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。

豆漿

豆中含有大量的優質蛋白質，對肝臟的自我修復有極大的好處，患有肝病的病人可以適當的喝一些豆漿，它富含的蛋白質屬於優質蛋白，脂肪比例較低，它富含豐富的維生素和礦物質，這對於肝臟都是利大於弊的。

經常喝豆漿對肝臟很好，應該根據自身的實際情況適量飲用豆漿，避免帶來一些不利的影響，對肝臟功能造成損傷。

酸味食物

根據中醫五行學說，與肝臟對應的五味是酸味，因此，食用味酸的東西可以補肝，首選食醋。

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。

食療養肝也要注意少喝酒，其次少吃油膩和辛辣食物，經常活動，注意休息，預防感冒。