紅薯是我們經常吃的一種食材，尤其是現在這個季節，很多人都想吃熱乎乎的烤紅薯，烤紅薯的味道香甜軟糯，吃了之後還能增加幸福感。
對於女性朋友來說，紅薯是一種美容良方，很多人喜歡吃紅薯，但是因為紅薯吃起來很甜，擔心吃紅薯後會讓身材發胖，很多糖尿病患者也不敢吃紅薯。
那麼吃紅薯到底是對身體有利還是有害呢？常吃紅薯是好還是不好呢？接下來就聽聽醫生是怎麼說的吧。
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關於紅薯，你了解多少？
【紅薯發芽了還能吃嗎？】
紅薯發芽也可以放心吃，其中並沒有毒素，只是味道會變差，如果長出的葉子很多，最好還是不要吃了。如果只是剛發芽，將發芽的部位切除，就可以正常食用。
【紅薯長黑斑了還能吃嗎？】
紅薯放的時間長了，上面就會長出一個個黑斑，這是一種病菌，其中會產生很多有毒物質，長期食用長了黑斑的紅薯會損傷肝臟和肺部。
兒童和老人誤食長黑斑的紅薯，可能會中毒和肝衰竭，如果表皮有一點黑斑，可能是黑痣病，不會產生毒素，將病變部位挖掉可以繼續吃。
【紅薯切開後為啥很快就變黑了？】
這是一種化學反應，和食物當中的酚類物質有關，產生的鹼會使食物看起來發黑、發黃，不會改變食物本身的性質，所以可以放心食用。
【紅薯能抗癌嗎？】
有傳言說紅薯可以抗癌，事實並不是這樣，其實相關研究當中提到的抗癌成分是經過實驗室提取的，和我們吃的紅薯相差甚遠，也沒有相關證據說明吃了紅薯就不會患癌。
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紅薯對身體到底是有利還是有害？常吃好不好？醫生說出真相
雖然說紅薯沒有大家傳說當中的那麼神奇，但是常吃紅薯對身體是有利的，會給身體帶來以下這些好處。
不容易便秘
吃了紅薯之後容易氣多，所以很容易產生便意，可以順便將糞便排出體外，體內的殘渣蓬鬆而柔軟，所以不容易便秘。
提高免疫力
紅薯當中含有的維生素B1含量是大米的6倍，維生素B2的含量是大米的三倍左右，維生素B族可以參與蛋白質的合成，促進細胞的分裂，維持器官正常運轉狀態，經常吃紅薯可以給身體補充維生素B族，提高身體的免疫力，降低患病風險。
有助於減肥
減肥的人不妨嘗試把主食換成紅薯，紅薯的熱量很低，其中還有豐富的膳食纖維，紅薯煮熟後放涼吃熱量是低於米飯和麵條的，紅薯的飽腹感很強，可能吃半個就飽了，對控制飯量有利。
對皮膚好
紅薯當中含有賴氨酸，這是一種抗氧化成分，賴氨酸能夠促使人體上皮細胞成熟，抑制表皮細胞衰老，所以經常吃紅薯可以延緩皮膚老化的速度，對女性朋友來說可以美容養顏，另外，紅薯當中含有的葉酸，鉀，β胡蘿蔔素等對維持身體細胞年輕化能起到促進作用。
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存儲不容易，易發霉
紅薯不耐儲存，受潮之後容易發芽，到了冬天還容易被凍傷，如果紅薯吃不完可以做成紅薯粉和紅薯干，雖然可以延長保質期，但是費人工費時間。
胃酸增多，燒心
紅薯吃太多會燒心，因為紅薯當中的澱粉和糖分較多，會增加胃酸分泌，吃完紅薯後躺下或者坐下，食物就會反流燒心，讓人感覺難受。
吃多了脹肚子
紅薯吃多了肚子會脹得難受，而且還想放屁，這是因為紅薯當中含有氧化酶，會導致腸道中有大量氣體，特別是腸道不好的人食用紅薯後會不停打嗝和放屁。
