花生是常見堅果,餐桌上或者逢年過節吃零食解饞,花生都是重要代表,有多種製作方法,包括水煮花生、油炸花生、滷味花生等,適量吃可以提供人體需要的營養物質。而堅持吃花生對人的血壓變化有沒有影響,是許多人關心的問題,特別是高血壓患者,下面來展開了解。

已經有高血壓困擾的人會密切留意自己飲食,害怕飲食犯錯誤而讓血壓波動,因此在吃東西前小心翼翼,先去了解食物營養成分。而花生可以提供蛋白質,但同時又含有脂肪,無論是生吃還是吃熟的花生,都要控制好量

一般少量吃不會直接影響血壓變化,但如果長時間過量吃花生,則會提供豐富的脂肪物質,從而增加肥胖風險,確實有血壓波動,血脂高的可能。由此可以得出結論,吃花生是降血壓還是升血壓,取決於吃多少,怎麼吃。但從目前的研究來看,單純吃花生無法讓血壓下降

安全吃花生要注意什麼?

1、不要吃太多

想要安全吃花生,許多細節不能忽略,例如控制好量。花生吃起來很香,有時為了讓其他食物更美味,還會加入花生為原材料的花生粉,但不能因為食物美味就毫無節制過量吃。

有的人在大量吃花生後提供過多的脂肪物質,會加速肥胖到來,過度肥胖時體內脂肪物質堆積,會間接影響血壓,血脂變化,因此需要把吃花生的量控制好,還要考慮身體適應情況。

2、選擇清淡花生

吃花生要注意口味的選擇,麻辣花生、鹽煮花生、滷煮花生等大多比較重口味,能吸引人的味蕾,會讓人一口接著一口吃,不知不覺就吃了很多,會提供太多熱量,已經血壓高,血液粘稠或者肥胖的人,這些類型的花生應該少吃。

建議選擇無添加,直接水煮的花生,能感受食材原汁原味外不會獲取其他物質。

3、搭配其他食物

在吃花生時應該同時搭配其他食物,有的人直接把花生當做飽腹食物,容易一次性吃太多,雖然能提供人體需要的植物蛋白,還有其他微量元素、礦物質、維生素等,但同時又獲取脂肪,脂肪提供過量是許多人肥胖的根源。最好在吃花生的時候搭配其他食物,例如蔬菜,水果,可以增加飽腹感,不會一次性吃太多花生,又可以獲取其他食物中的營養成分,在搭配合理的幫助下增強免疫力,提高器官功能。