你愛吃魚嗎？

其實吃魚有很多好處，首先，富含omega-3脂肪酸的魚可以像一顆泵動的心臟一樣，促進心臟健康。其次，魚還含有許多維生素和礦物質，如鋅和維生素D，可以像一把鑰匙一樣，打開你免疫系統的門。同時，吃魚還可以幫助減輕抑鬱和焦慮症狀，提高心理健康水平。此外，魚含有豐富的蛋白質和營養物質，如維生素B12，維護你的頭髮和皮膚的健康。最後，魚中含有大量的維生素D，幫助維持肌肉和骨骼健康。

但是這麼健康的飲食習慣，怎麼還有人因為吃魚而失去生命呢？

杭州73歲的李阿姨前不久遭遇到一場生死攸關的危機。她突然感到喉嚨疼痛，但李阿姨並沒有想到要就醫，只讓她好好休息。誰知，第二天早上，阿姨喉嚨痛加劇，感覺到明顯的吞咽困難。阿姨察覺到不對勁，當即決定趕往浙大一院就醫。

可病情快速惡化，她大口大口喘氣，逐漸失去意識，最終整個人都癱倒了下去！急診科醫生立刻展開搶救，緊急行氣管插管，這才穩住了她的病情。經過專家團隊的搶救，情況暫時穩定下來，但她的病情驚人地複雜。

醫生判斷，罪魁禍首竟是一條鯧魚，可能是在清洗處理魚的過程中感染了「食人肉菌」。令人驚訝的是，這種菌的致死率極高。患者患上了喉頭嚴重水腫，引發了呼吸困難、膿毒血症、膿毒性休克等。血培養結果指出了「真兇」，是一種會感染人類皮膚和軟組織的細菌，一旦感染，將對人體造成嚴重的傷害。

而這種細菌的名字就是：

「海洋創傷弧菌」。

@康復Therapy

一、海洋創傷弧菌

海洋創傷弧菌是一種廣泛存在於海洋和河口等自然水域中的革蘭氏陰性桿菌，也是引起水生動物和人類感染的重要致病菌之一。

它可以通過直接接觸海水、食用生鮮水產品以及皮膚傷口感染等途徑引起感染。

海洋創傷弧菌感染一般表現為皮膚軟組織感染、創傷感染、腹瀉和嚴重的全身感染等不同臨床病理表現。

而上面所提到的李阿姨，就是因為原本手上就有傷口，在處理鯧魚時被感染了創傷弧菌。

海洋創傷弧菌通過分泌多種毒素和酶來致病，其中一種主要毒素是肉毒鹼（RTX）毒素，它能夠破壞宿主細胞膜並導致細胞死亡，同時還會刺激宿主免疫反應，50%～70%患者會出現炎症反應和組織損傷。

此外，海洋創傷弧菌還能分泌蛋白酶、溶菌酶、膠原酶等酶類，進一步破壞宿主組織和細胞，加重感染病情。

海洋創傷弧菌感染嚴重時，可能會導致敗血症、膿毒症、感染性休克等嚴重併發症，甚至危及患者生命，有研究顯示，休克病人死亡率高達50%～75%。

需要注意的是，海洋創傷弧菌的致病能力較強，感染者一旦發病，病情進展較快，可能引起嚴重併發症，因此一旦出現相關症狀，應及時就醫並進行有效的治療。

此外，為預防海洋創傷弧菌感染，應避免生食和未經充分加熱處理的海產品，同時應注意在海水中游泳、釣魚等活動時保護好自己的皮膚，避免受到創傷感染。

二、處理魚，需要注意什麼？

其實，吃魚並沒有什麼不對，但是如果處理魚不得當，就有生命危險了。

海鮮美味，但隱含著危險，我們平時處理魚需要注意什麼呢？在這裡給您一些建議。

• 1、在處理魚蝦蟹等海產品時，就像戰士出征前穿上戰袍，我們也要穿上防護用品，如手套等，避免被「敵人」扎傷。
• 2、如果不小心中招，第一時間要進行緊急治療，將傷口沖洗、消毒，並及時就醫。
• 3、同時，吃生蚝、生魚片等海鮮時，也要特別小心，因為貝類和生鮮中潛藏的創傷弧菌可能對我們構成危險。高溫烹煮食物可以有效殺死它，因此一定要注意食品安全，讓我們的味蕾和健康都能同享海鮮盛宴。

總結。

李阿姨身患重病，受到了全體醫護人員的關心和精心治療。

這次驚險經歷向人們敲響了警鐘，提醒大家一定要注意食品衛生，嚴格按照正確的食品處理方法進行操作，以免引起類似的意外事件。

各位吃貨，更應該警惕起來！

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