俗話說「十年難逢閏二月」而今年更是有兩個「龍抬頭」。
2023黑兔年,雙春潤二月。老人說這一年是「一龍治水,十牛耕田,七人分餅」。就是因為這一年的特殊,所以對於生肖的運勢也會有著不同的影響,特別是以下四個屬相會有好的運勢。
生肖龍:屬龍的人在閏二月裡偏財運很好,這段時間裡的財運方面會有所上升,不過大家一定要謹慎一點,千萬不要衝動和貪心,這樣才能獲得更好的機遇。
生肖牛:屬牛的人在閏二月期間並沒有什麼好煩惱的事情,運勢很好會有很多新的機會來臨。
生肖狗:屬狗的在閏月期間,運勢將會飆升,生活帶來好運,平時要不斷提高自我,不怕困難,這樣發展前途更好。
生肖豬:屬豬的人性情溫和,今年的閏二月期間,生活會很甜蜜,運勢上升。
老人說:在閏二月忌3事吃2樣,大家都圖個吉利平安,下面來看看具體是哪些習俗吧!
1.忌動土建房
老人們認為,動土建房是件大事,需要挑選合適的好日子,而閏二月屬於「虛日」,所以閏二月不適合動土建房的。
2.忌過生日
對於老一輩人來說,過兩次生日就意味著消耗了未來的壽命,這是一種不吉利的象徵,所以閏二月是不過生日的。
3.忌結婚嫁娶
老人們都說閏二月是多出來的,這個月份是「虛日」,像結婚嫁娶這種大事,不適合在閏二月操辦的。
閏二月期間,建議大家多吃以下2種美食,平安健康過閏月。
一、吃棗糕
有些地區流傳,閏二月子女要做「留娘糕」送給父母吃,為父母祈福,健康長壽。
1.首先準備紫薯兩根,削去外皮切成片,放到盤子裡,蒸鍋裡水燒開,然後把切好的紫薯放到蒸鍋裡,蒸15分鐘,把紫薯蒸熟。
2.再把蒸熟的紫薯倒入大碗中搗成泥,加入150克牛奶,酵母粉3克,白糖20克,充分的攪拌均勻。
3.然後少量多次的加入普通麵粉,直到把麵糊攪成稠的酸奶狀,放到一邊醒發。
4.醒發好的麵糊,攪拌均勻排氣,準備一個模具,刷上一層食用油,然後把排好氣的麵糊倒入模具中,鋪上自己喜歡吃的大棗,葡萄乾和堅果,蓋上保鮮膜二次醒發十分鐘。
5.醒好之後放到蒸鍋中,大火蒸25分鐘左右,關火燜五分鐘再開蓋,切記這一步不要省掉,否則發糕容易塌陷,
這樣好吃的紫薯發糕就做好了,鬆軟可口又營養豐富,記得閏二月裡要做給家人吃。
二、吃閏月飯
每逢閏月,嫁出去的女兒都要回娘家和父母吃上一頓閏月飯,象徵著合家團圓。
1.首先大碗中倒入適量的大米,倒入清水提前浸泡15分鐘,使大米更香軟。
2.再準備香菇、胡蘿蔔切成小丁,半個玉米剝掉玉米粒,再放一些青豆和蝦仁。
3.再準備一些排骨,冷水下鍋,焯一下水,放入薑片,倒入一勺黃酒去腥,
4.鍋裡倒入少許油,油熱放入排骨煸炒,把它煎至兩面金黃,再倒入香菇、胡蘿蔔、玉米粒,大火炒一分鐘,炒出它們的香味,倒入一點老抽、一勺生抽、一勺蚝油,然後倒入大米中,
5.把排骨擺在上面會更好看一點,蓋上蓋子開始燜飯,時間到,打開蓋子哇,真的太香了,有肉有菜又有飯,葷素搭配,營養美味,和家人一起吃閏月飯太幸福了。
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