俗話說少吃一頓飯，適當讓自己挨餓才有利於健康，這句話在許多人腦海中縈繞，部分重視養生的人相信這種做法一定是正確的，因為越來越多的人血脂高，血壓不穩定，過度肥胖，都是因為飲食沒有節制，長時間大量提供能量，最後給健康構成威脅。那麼，這種做法是否可取呢？

按照人體的飲食需求來看，三餐飲食規律是正確做法，早餐、午餐、晚餐都要按時吃，才能獲取足夠營養成分和能量，維持生命活動之外確保抵抗力正常發揮，還能保護重要器官。

但長時間少吃一頓飯，讓自己挨餓並非可行的方式，人在飢餓狀態下沒有吃點東西來飽腹，胃酸持續分泌會直接刺激胃黏膜，容易讓黏膜受損，加速胃部疾病到來。

經常不吃早餐或者晚餐，還會降低免疫能力，有不少人血糖不正常、睡眠質量降低、肝臟病變、月經失調，都是因為飲食不規律，沒有遵循三餐按時吃這個原則。可見，每天少吃一頓飯並非好的養生方法。

少吃點能促進健康？

在延長壽命的過程中應該技巧把握，選擇合適生活方式，其中有的人推薦少吃點。從營養以及生命活動維持等方面來看，基本營養需求滿足。

但不要提供過多高熱量食物，是正確養生方式，少吃點不代表讓自己挨餓，而是每頓飯不要吃太飽，依然要三餐按時吃，注重食物合理搭配，做到七八分飽，這樣既不會短時間內食物被快速消化而有飢餓感，又不會提供太多能量，對長壽才有幫助。

如何飲食才恰當？

1、細嚼慢咽

正確飲食涉及多個方面，例如吃飯速度要放慢，細嚼慢咽減輕消化壓力，同時不會吃太飽獲取太多能量。

有的人飲食行為不正確，吃飯很心急，經常狼吞虎咽，短時間內就吃了很多東西，來不及發出吃飽信號已經過多能量提供，這種飲食行為除了容易發胖，餐後血糖，血脂不穩定，還是不少人胃部功能降低罪魁禍首。為了健康考慮，還得把吃飯速度放慢。

2、食物溫度適宜再吃

想要延長壽命，在吃飯的過程中還要注意溫度問題，可不要認為趁熱吃是正確的做法。

剛煮完的東西溫度高，燙嘴狀態下不能吃，因為人的口腔、胃部、食管耐受溫度不高，總吃滾燙的食物，容易在高溫環境下對局部黏膜造成傷害，反覆高溫刺激可能誘發炎症，不想承擔這些不良後果，剛煮完的食物等待一段時間，溫度適宜再吃。