近幾年來，我國的癌症患者正逐漸增多，其中的致癌原因有很多，如常年吸菸喝酒、不健康的飲食、不愛運動、作息不規律等。而這其中最主要的原因還是和飲食脫不了干係。
我們都知道多吃蔬菜對人體有益，但並不是所有蔬菜都適合大家食用，尤其下面這4種蔬菜，可能含有大量毒素，醫生呼籲：為了身體健康著想，千萬要遠離！
- 腐爛的生薑
生薑腐爛的地方，會產生大量的黃章素，一旦不小心食用，就會損傷肝臟，容易引發肝病或腸道疾病，嚴重時還會引發肝癌。
- 發芽的土豆
土豆的嫩芽部位含有極強的毒性，如果你看到家裡的土豆有黑斑或者發芽的情況，記得及時扔掉，避免食用後引起食物中毒。
- 還未炒熟的四季豆
四季豆中的皂素和胰蛋白酶成分，在未炒熟的情況下食用，會損傷消化道黏膜，還容易引發食物中毒甚至腸胃炎等疾病。
- 還未成熟的番茄
未熟透的番茄里含有一定的龍葵鹼，食用後，容易出現頭暈、乏力、噁心嘔吐等中毒症狀，所以一定要避免食用還未熟透的番茄。
已經進入夏天了，各種營養美味的果蔬映入眼帘，今天小編就給大家分享一道適合夏季食用的美食，一起來看看吧。
推薦食譜【小炒豆角】
- 先把豆角的頭部切掉，再切成長段，裝入大碗中，加入一勺食用鹽，倒入一大碗清水，把豆角清洗一下，抓洗乾淨以後放一旁浸泡十分鐘左右。
- 再把豆角清洗一下，控水撈出，放入大碗中，再倒入清水，把豆角清洗乾淨，撈出控水，放一盤備用。準備多些大蒜，切成薄片，裝入碗中備用。
- 再準備一根大蔥，切成蔥花，一些干辣椒，剪成小段，裝入碗中，再加入一把花椒，放一旁備用。
- 空碗裡加入一勺食鹽，一小勺白糖，一勺生抽，少量胡椒粉，一小勺雞精、蚝油，一小碗清水，攪拌均勻，放一旁備用。
- 起鍋，加入少量食用油，下入豆角把水分炒干，再加入一點食用鹽，翻炒均勻，大概翻炒一分鐘左右，將豆角盛出來備用。
- 再起鍋，加入少量食用油，油熱之後下入蒜片，炒出蒜香味以後再加入干辣椒、花椒，小火翻炒均勻，加入一勺豆瓣醬，炒出辣味和蒜香味。
- 全部炒香之後，下入豆角，大火翻炒均勻，再倒入調好的料汁，加入切好的大蔥，翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了，一道鮮香美味的小炒豆角就這樣做好了。
- 這樣炒出來的豆角，吃起來麻辣鮮香，下酒又下飯，天氣熱的時候，炒上這麼一盤豆角，別提有多美味了。好了，有喜歡這個做法的朋友就趕緊收藏起來試試吧。
結語：如果您覺得我的文章對您有幫助的話，一定要點讚支持一下，分享給更多的朋友了解，非常感謝。
