石斛，又稱「不死草、還魂草」，很多影視劇當中都會提到它的作用，它和雪蓮、人參等並稱為「九大仙草」。那麼，它真有如此神仙功效嗎？夏天怎麼吃才能事半功倍呢？

今天讓我們一起走進森山健康小鎮產業園，徜徉石斛花海，探尋石斛的前世今生，開啟一趟養眼又養身的尋「仙」之旅。

01

養生食膳中

花也可作藥

自古以來，中醫傳統的食療藥膳中便有著「吃花」一說。

其中，石斛花不僅可以做成花露，還可以當做茶飲，並且具有「補」的功效，其莖部的有效成分濃度最高，中醫上常選用其莖部入藥。

鐵皮石斛被列為「中華九大仙草」之首，在2020年的世界園藝博覽會中，鐵皮石斛與黃花蒿、塔黃、銀杏共同被列入「影響世界的中華本草」。

02

夏季濕氣較重

入體易致病

夏季濕熱，人體易感不適，並伴有胃口不佳、精神萎靡等症狀，而身體狀況不佳時人體免疫力也會下降，病毒由此「趁虛而入」，進而導致各類疾病的產生。

生活中，部分朋友表示自己在熬夜加班後感染了新冠病毒，或者是例假期間十分容易生病。

夏季濕氣較重，影響了人體脾胃的運化，導致食慾下降，抵抗力也隨之下降，加之年輕人時常熬夜，致使身體虧空，身體便容易受到各種病毒的侵襲。

臨床上許多例假期間的女性患者有著「氣虛」的體徵，表現為舌頭周邊有一圈齒痕。孫醫師表示，女性例假期間本就是其身體最脆弱的時候，此階段應重點關注自身健康問題。

03

夏季陽氣生發

宜清補

夏季是一個陽氣生發的季節，中醫養生講究「春夏養陽，秋冬養陰」。

如果此時人體長居於空調房內，會導致原本應該往外散發的陽氣瘀在體內，進而生出內熱，等到秋冬進補時，內熱便會轉化為熱毒，春季便會多發疾病。

夏季的「暑」和「熱」會傷及人體的「氣」和「陰」，所以夏季養生也需「補」，但不能像冬季進補一樣「肥甘厚味」，而是要適當地補，即「清補」。

「清補」中的「補」是指扶本固元，提高機體抵抗力；「清」則是指清除體內的淤血、邪氣。

（養生大國醫）