《健康中國行動（2019-2030年）》提出：到2030年，全民健康素養水平大幅提升，健康生活方式基本普及，居民主要健康影響因素得到有效控制，因重大慢性病導致的過早死亡率明顯降低，人均健康預期壽命得到較大提高，居民主要健康指標水平進入高收入國家行列，健康公平基本實現，實現《「健康中國2030」規劃綱要》有關目標。
為達到這個目標，《健康中國行動（2019-2030年）》提出了「健康知識普及行動」「合理膳食行動」「全民健身行動」等15項重大行動。這些行動，不僅需要社會和政府的努力，也需要個人和家庭和積極作為。
現在就讓我們一起來了解一下，作為個人和家庭，在這些重大行動中，需要做些什麼吧！
◆ 「健康中國行動」之 ◆
>>>合理膳食行動<<<
合理膳食是保證健康的基礎。近年來，我國居民營養健康狀況明顯改善，但仍面臨營養不足與過剩並存、營養相關疾病多發等問題。研究發現，高鹽、高糖、高脂等不健康飲食是引起肥胖、心腦血管疾病、糖尿病及其他代謝性疾病和腫瘤的危險因素。合理膳食以及減少每日食用油、鹽、糖攝入量，有助於降低肥胖、糖尿病、高血壓、腦卒中、冠心病等疾病的患病風險。不同的人群合理膳食的要點不同。快來看看你屬於哪類人群，需要做到些什麼？
1.一般人群
學習中國居民膳食科學知識，使用中國居民平衡膳食寶塔、平衡膳食餐盤等支持性工具，根據個人特點合理搭配食物。每天的膳食包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。不能生吃的食材要做熟後食用；生吃蔬菜水果等食品要洗淨。生、熟食品要分開存放和加工。
日常用餐時宜細嚼慢咽，保持心情平和，食不過量，但也要注意避免因過度節食影響必要營養素攝入。少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品，少吃高鹽和油炸食品，控制添加糖的攝入量。足量飲水，成年人一般每天7～8杯（1500～1700ml），提倡飲用白開水或茶水，少喝含糖飲料；兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒。
2.超重（24 kg/m2≤BMI<28 kg/m2）、肥胖（BMI≥28 kg/m2）的成年人群
減少能量攝入，增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重，適當選擇一些富含優質蛋白質（如瘦肉、魚、蛋白和豆類）的食物。避免吃油膩食物和油炸食品，少吃零食和甜食，不喝或少喝含糖飲料。進食有規律，不要漏餐，不暴飲暴食，七八分飽即可。
3.貧血、消瘦等營養不良人群
建議要在合理膳食的基礎上，適當增加瘦肉類、奶蛋類、大豆和豆製品的攝入，保持膳食的多樣性，滿足身體對蛋白質、鈣、鐵、維生素A、維生素D、維生素B12、葉酸等營養素的需求；增加含鐵食物的攝入或者在醫生指導下補充鐵劑來糾正貧血。
4.孕產婦和家有嬰幼兒的人群
建議學習了解孕期婦女膳食、哺乳期婦女膳食和嬰幼兒餵養等相關知識，特別關注生命早期1000天（從懷孕開始到嬰兒出生後的2周歲）的營養。
孕婦常吃含鐵豐富的食物，增加富含優質蛋白質及維生素A的動物性食物和海產品，選用碘鹽，確保懷孕期間鐵、碘、葉酸等的足量攝入。儘量純母乳餵養6個月，為6～24個月的嬰幼兒合理添加輔食。
5.家庭
提倡按需購買食物，合理儲存；選擇新鮮、衛生、當季的食物，採取適宜的烹調方式；按需備餐，小份量食物；學會選購食品看標籤；在外點餐根據人數確定數量，集體用餐時採取分餐、簡餐、份飯；倡導在家吃飯，與家人一起分享食物和享受親情，傳承和發揚我國優良飲食文化。
來源：健康准格爾
編輯：華琦瑞、斯慶高娃
審核：崔繼強
