益母草，又名益母、茺蔚莖、益明、坤草、臭穢、月母草、益母艾等。
性微寒，味苦、辛。歸肝經、心經、膀胱經。
活血調經、利尿消腫。屬活血化瘀藥分類下的活血調經藥。
益母草為唇形科植物益母草的地上部分。
益母草是一年生或多年生直立草本，莖方形。多生於山坡、草地、路旁等處。分布於全國各地。
於夏季莖葉茂盛，花未開或初開時采割，切段，曬乾即可。
傳說在豫西地區伊洛河畔的一個小山村中，有一名叫茺蔚的小孩，他的母親在生他時得了「月子病」，久治不愈。小茺蔚懂事之後，端茶送水，非常孝順。眼看著母親的病越來越重，他就暗下決心，一定要把母親的病治好。於是他就外出為母親問病求藥，他沿著伊洛河走啊走啊，逢人便問，見草就挖，也沒找到能治好母親疾病的良藥。
有一天晚上，他借宿白廟，廟內老僧見他救母心切，便送了他四句詩，讓他去找一種治病的草藥。詩云：「草莖方方似黃麻，花生節間節生花，三樓黑子葉們艾，能醫母疾效可夸。」小茺蔚就順著河岸找了起來，終於找到了這種莖呈四方形，節間開滿紫紅色小花，結有黑色三棱形小果實的植物。母親服用後不久，多年的沉疴竟痊癒了。小茺蔚又把這種草藥給其他患月子病的婦女，也都收到了很好的效果。由於這種草是茺蔚為醫治母親的病而找到的，且又益於婦女，於是人們就把它取名益母草，它的種子就叫作茺蔚子了。
1.益母草豆羹
材料：益母草嫩莖葉250克，黃豆100克；精鹽、味精、蔥花、豆油各適量。
做法：將益母草去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗去苦味，擠於水切段。黃豆泡發去雜洗淨，磨成豆沫。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用。將豆沫放入鍋內燒熟，放入炒好的益母草煮沸，加入精鹽、味精調好味，出鍋裝碗即成。
功效：調經消水、活血祛瘀。
2.益母草粥
材料：益母草嫩莖葉150克，粳米250克；精鹽、蔥花、生油各適量。
做法：將益母草嫩莖葉去雜洗淨，入沸水鍋內焯一下，撈出洗去苦味，擠干水切碎。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入益母草煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用。鋁鍋內加適量水，燒沸時加入淘洗乾淨的粳米，煮沸改成小火煮，倒入益母草煮段時間，出鍋裝碗即成。
功效：活血祛瘀、健脾胃。
陰虛血少、月經過多、寒滑瀉利者及孕婦禁服。
