牛奶具有很豐富的營養價值,既能幫助人體補充優質蛋白及鈣質,還能補充維生素D、鉀、鎂等營養成分。
人們如果每天喝上一杯牛奶,不僅能補充營養、強壯機體骨骼,還有助於不少疾病的調理改善。例如睡眠質量不佳的人群,適量飲用牛奶或能幫助入眠。
喝牛奶有3個最佳時間段,趕緊記下來!
一、吃飯之前的半個小時
有一些實驗研究指出,進食同樣的餐食,如果在吃飯前的半個小時喝杯牛奶,有助於降低飯後身體的血糖水平波動。
二、早上早飯時
早上起床後吃早餐,再忙也應該安排一杯牛奶,能夠為一日的工作供給足夠的營養與能量,讓整個人都元氣滿滿。
三、晚上睡覺前的一個小時
正處於成長期的小孩、睡覺質量一般的中老年人,可以適當在晚上睡覺前的一個小時飲用一杯牛奶,這樣能夠幫助骨骼成長及睡眠調理。注意,不能喝下牛奶馬上睡覺,一定要預留時間給胃腸消化牛奶,以免增加臟器消化負擔。
4個步驟,教你挑選適合自身的牛奶
第一:先看看牛奶標籤上蛋白質及鈣質的含量占比
日常人們選擇飲用牛奶,無非是希望能夠幫助補充鈣質成分及優質蛋白。因此,在選購牛奶的時候,可以先查看標籤上的營養成分含量占比:
鈣質成分含量:生的牛乳鈣質含量大約在90-120毫克的區間,經過加工的牛奶成分會有所流失,所以一般鈣質能夠大於每100克含100毫克就是比較好的牛奶產品;
蛋白質成分含量:國家相關部門給出的標準,每一百克純牛奶的蛋白質成分占比是不能低於2.9g的,所以一般蛋白質能夠大於每100克含3克就是品質較好的牛奶產品。
第二:如無特殊原因,建議優選全脂牛奶
對於正常的健康人群而言,建議優選全脂的純牛奶產品,因為此類產品的各類營養成分會較脫脂奶、低脂奶要全面。
當然,如果你是超重肥胖或高脂血症患者等,則可考慮選擇低脂奶、脫脂奶,更利於身體健康。
第三:乳糖不耐受的人群,建議選酸奶或是舒化牛奶
對於腸胃敏感、一喝牛奶就會腹部脹氣、拉肚子的人群,可能是不耐受純奶中的乳糖物質成分,此時,建議可以選購酸奶或舒化奶飲用。
第四:低溫牛奶不一定是首選
很多人會覺得,相較於長保質期的常溫奶,保質期較短的低溫牛奶營養成分更豐富,且加入的添加劑成分較少。但實際上,差距真的沒有那麼大。
在所含營養物質成分方面,常溫牛奶的蛋白質及鈣質成分基本與低溫奶相仿,只是水溶性的維生素類物質會有小部分流失。
因此,平日選購牛奶時,也不一定說非要買冷藏奶才是最好的,如果家裡沒有很好的冷藏條件或習慣囤積食物的,完全可以選擇易儲存的常溫奶。