本人是蜂农。每年草莓丰收之时就是我们蜂农欲哭无泪之时,草莓园为了防害虫差不多隔一两天晚上就要打药,因为白天有顾客到园裡採摘怕人看见,所以只能在晚上打药,晚上打药之后我们的蜜蜂就会陆续出现大量的死亡,持续时间在一周到十来天,令到蜜蜂群势大量下降乃至整群死亡,长期吃草莓相等于慢性自杀。


大家不信的话可在傍晚后到草莓园观察打药情况。在我国不论什么的地方的蜂农见到草莓园都要跑,真是直接欲哭无泪啊。本不想打烂果农饭碗,但每到节假日看到很多家长带小孩去草莓园摘草莓又于心不安,所以发帖向大家提醒一下!



下面挑食君教给大家一些草莓的辨识方法,下次再买草莓的时候可别再贪大隻选那些华丽丽的,这样的草莓大多都是打药打激素的,少吃为好!!


1、左边两颗我们经常见到这样的,形状不规则,但是可能特别大,这种就是过量使用激素的草莓,果面凹凸不平,果形不整。右边两颗就是自然生长的草莓了,正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。所以买草莓要买这种小圆锥型的!!


2、左边两颗过量使用激素的草莓靠近把儿的地方是白色的,(挑食君怎么觉得平时吃到的多是这样的,杯具!!)这些草莓上色不均匀,光泽度差,果柄处颜色发青发白,其实就是催大的果实。而右边两颗自然生长的草莓颜色均匀、红艳,光洁度好,一看就很有食慾,而且这种圆锥型的小草莓都很香的,那种催熟的草莓香味很澹,不知道小伙伴有没有发现过!!


3、左边4块就是使用了过量激素催大的草莓,对比来看,这种草莓空腔现像比较多、空腔大,果肉颜色发白,上色很差。

右边4块自然生长的草莓一看就知道果肉饱满,内部果肉呈鲜红色,而且几乎没有空心的!!


其实用过激素的草莓还是很好辨识的,小伙伴们以后买草莓可得仔细挑选啦。想想,越是那些大的草莓反倒越贵,虽然不排除真的有些是改良品种,但为了健康着想,要购买还是谨慎点吧!

等等。。。

网传草莓能毒死蜜蜂,是真的吗?

每年11月底至次年2月,正是草莓成熟的时候。在晴朗的冬日里,和家人朋友一起到草莓园采摘是很多市民周末的活动之一。然而,微信朋友圈里近日流传的一篇名为《一位蜂农的忠告:珍惜生命,远离草莓》的文章,让很多市民心生顾虑。文章以一名蜂农的口吻哭诉“草莓种植户打药毒死蜂群”,还称“长期吃草莓等于慢性自杀”。事情真的是这样吗?


1、上市时早过了,农药安全间隔期

吴中区苏福公路木渎到光福这一段两边,有不少草莓园。由于距离市区较近,很多市民把这里当做采摘草莓的首选之地。昨天上午10时许,其中面积较大的草莓园里,已经有十多名市民在草莓地里采摘。正在除草的工人告诉记者,这片草莓园由7个果农共同承包,面积大概有100亩。

张成学就是这7名果农之一。对于网传“草莓种植户打药毒死蜂群、长期吃草莓等于慢性自杀”的说法,种草莓已经有七八年了的他很不赞同,“每次打药都是一点点,根本不可能毒死蜜蜂,更不用说人了。”张成学说,打农药也是根据年成来的,像这一季草莓园里红蜘蛛比较多,所以打农药也会比正常年份稍微多一点,但是那时候草莓还没成熟,到上市的时候早就过了农药安全上市间隔期。

“我以前在广东种草莓,因为那边温度高,怕蝴蝶产卵,确实会喷洒农药。但江南地区冬天虫害很少。我们一般在草莓未进大棚前、11月气温还有点高的时候,会做些喷洒农药等准备工作,等到大棚盖下来直到草莓上市,基本就不会再打药了。”张成学称,一来农药也要花钱,二来安全最重要,“你想,我大棚里每天来这么多采草莓的人,很多人就是边采边吃的,如果吃了有事情谁还敢来?”

草莓园里,不少市民采摘草莓后,用手擦一擦就送进嘴里。

2、农药不会造成蜜蜂大量死亡

记者在草莓园附近转了一圈,并没有发现养蜜蜂的农户。随后,记者来到东山镇上的蜂农老陆家。老陆养蜂20年了,家门前摆着大大小小20多个蜂箱。对于网传“草莓种植户打药毒死蜂群”的说法,他表示,农药是有可能造成蜜蜂死亡的,但不会造成大量死亡,“蜜蜂采蜜靠气味,如果草莓上农药的气味很重,蜜蜂是不会去采蜜的,也就不会被毒死。”

老陆告诉记者,有经验的蜂农在选择养蜂地点时,会尽量避开果园或植物园。如果距离很近,蜂农会事先和果园主说好“打农药的时候通知一声”,所以一般不会出现因为果树打农药导致蜜蜂大量死亡的事情。“我家的蜜蜂也经常去草莓园采蜜,但都没有出现大量死亡的情况。”他说,蜜蜂的生命周期很短,一般只有30多天,部分蜜蜂死亡属于新老交替,是正常现象。导致蜜蜂死亡的原因还有很多,气温变化、水源污染、护理不当等,都会导致蜜蜂死亡。

另外,张成学还介绍说,有些大棚种植草莓的果农,会花钱购买蜜蜂来授粉,因为通过蜜蜂授粉能够减少草莓畸形果的产生,提高草莓品质和产量,这是一种很自然的生产措施。如果草莓在蜜蜂授粉途中打了药,那么蜜蜂会被毒死,草莓也就授不了粉。而且每个大棚都需要放置蜂箱,一箱蜜蜂需要花费200-300元,这也是一笔不小的投入。因此,果农对于用来授粉的蜜蜂都非常爱护,一般在生产过程中很少使用农药。

农林部门的专家介绍说,草莓是一种比较娇气的植物,生长过程中会用一些农药,但一般都是高效低毒低残留的。农药都有一个安全间隔期,一般2-15天不等,过了安全间隔期,农药的药性就挥发掉了。对于网上的说法,专家表示从未听说过,“光靠微信上的两段文字和几张图片,根本没办法判断蜜蜂的死因。”

3、当前上市量最大,价格最便宜

虽然这则自称是蜂农忠告的消息传得很热,但市民吃草莓的热情却不减。最近草莓正值产量最高的时候,水果批发市场里每天成交量达到20吨左右,比正常年份要翻一番。

来自批发市场的数据显示,目前草莓的批发均价只有10元左右,比往年同期下降30%以上。记者昨天在市场内看到,品质最好的草莓批发价每500克也仅12—13元,品种一般的仅5—6元。而记者在采访几位草莓种植大户时,他们也普遍称今年价格很低只能跑量。临湖一家草莓种植基地,在微信上打出来精品特级草莓买两盆送一盆的广告语,折合下来这种原价30元的特级草莓只要每斤20元。

不过业内人士表示,现在是量最大、价格最便宜的时候,到春节预计还要涨一波。届时头茬结束,将换二茬上市。

挑选草莓“长相”很重要,主要注意三点:

一,好草莓的表面有光泽,反之则不好,而紧挨着果实的托叶也是翠绿色的,不干枯。

二,草莓长相规整呈圆锥形,一般每颗在20克左右,草莓表面的“芝麻粒”也是金黄色的,如变黑就不好了。

三,草莓口感酸甜适中,太甜太酸都不好,而且闻起来味道香甜。

个头儿大、空心的草莓就一定是用了膨大剂吗?也不能一概而论,只要大得不离谱,就有可能只是和品种、生长环境有关,空心可能是草莓在快速生长阶段水分跟不上导致的。对人们最担心的膨大剂问题,记者也了解了一下,它属于植物激素类化学物质,极易挥发,对植物可产生助长、速长作用,并不属于食品添加剂,所以对人体无害。不过,这类草莓口感上显然要差一点。