微波爐加熱雞蛋會引發爆炸,這已是盡人皆知的常識。


但武漢的朱先生以身試險,結果雞蛋爆炸,男子眼球被炸裂雙眼徹底失明! 


今年30歲的朱先生是個奶爸,每天早上都會給孩子煮一個雞蛋,以加強孩子營養。前天早上因為起床晚了趕時間,便用塑料碗盛滿水,將雞蛋放入碗中,用 微波爐加熱。加熱過程中已聽到微波爐中有「砰砰砰」地炸裂聲,兩分鐘後,朱先生打開微波爐,雞蛋徹底爆炸,炸裂物飛到地上到處都是。因為朱先生正臉面對微 波爐,眼睛受到重創,雙眼感到一陣陣炙熱灼燒感,完全睜不開。 


隨後,朱先生被送到醫院,經醫生檢查,朱先生的雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了,已雙目失明。接診醫生都為朱先生的無知感到痛心!


微波爐加熱生雞蛋為什麼會爆炸?


專家解釋


平時我們用火煮雞蛋時,熱量是從外到內的過程,而用微波爐煮雞蛋卻正好相反,雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,就會出現爆炸。


專家建議如果要用微波爐加熱生雞蛋,最好是去殼,放到容器里打散。有市民將蛋殼戳洞後加熱,這樣比較危險。若是加熱熟雞蛋,也要戳出足夠大的透氣 孔,或將雞蛋切開。若是雞蛋液、雞蛋羹此類食物,也要注意在容器上加蓋留孔,以免雞蛋羹可能炸得整個內壁都是。凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品,都必須進行 開封處理才能用微波爐加工。


烹飪前,必須將有膜、帶殼、密封的食物用牙籤、針等穿出一些氣孔,否則加熱時容易發生爆裂。所以市民朋友在使用微波爐時,一定要遵照說明書使用,以免發生意外。


除了用微波爐煮雞蛋易發生爆裂外,

以下這些東西千萬不能放進微波爐里!


1.橘子


2.葡萄、提子


3.肥皂


4.西紅柿


5.啤酒


6.薯片袋


7.金屬


8.光碟


9.袋裝果汁


10.電燈泡


11.手機


12. 西瓜


13. 辣椒




當你加熱辣椒時,它們有可能會燃燒,但這還不是最危險的。


最危險的是,當你把它們拿出來的時候,裡面的汁很有可能會炸到你的眼睛裡面。


14. 半熟食品


切勿將肉類加熱至半熟後再用微波爐繼續加熱。因為,在半熟的食品中細菌仍會生長,用微波爐繼續加熱時,由於時間過短,不可能將細菌全部殺死。


15. 油炸食品
高溫油會發生飛濺引發火災。所以,萬一不慎引起爐內起火時,切勿立即開門,應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

 


16. 普通塑料容器


用微波爐加熱食物時,如果使用塑料質地的容器,第一,熱的食物會使塑料容器變形;第二,塑料質地的容器會釋放出有毒物質,污染食物的同時也危害人體健康。


17. 醬類食品


如果你在加熱西紅柿醬或義大利醬等食品時沒有用蓋子的話,醬會濺的到處都是。


 


千萬要注意:


當食品放入微波爐解凍或加熱,超過2小時還未取出時候,


則應該丟掉,以免引起食物中毒。


儘管微波爐很方便,但是它也並非十全十美,


以上這些東西千萬別放進微波爐里,以免發生意外。