曾在網路上查詢到一筆資料,表示明代著名醫學家孫一奎曾以韭菜溫補腎的特性,用以治療女性子宮頸下垂的疾病。

然而,真有這麼神奇?


                                           
根據蘋果日報報導,香港大學的兩名學生李卓霖及劉婉誼曾做實驗,以銀杏、韭菜、苦瓜等八種常用蔬菜作抗癌研究,主要研究這八種常用蔬菜對於治療子宮頸癌的成效的差異,結果發現韭菜功效最好

並且在研究中發現,僅需要小份量的韭菜便可殺死比它多100倍的癌細胞!




                              


照片為發現韭菜汁可成功殺死子宮頸癌細胞的兩位學生,李卓霖(左)及劉婉誼。        

那要怎麼吃呢!?

網路上跟大家介紹家【胡太太珍饌美食】韭菜粥做法,韭菜粥不僅對子宮好,更能溫胃暖腸,補腎。



直接來看看怎麼做吧。




材料:

韭菜半斤,粳米一杯,瘦肉絲少許,蔥末少許,油2大匙,鹽少許。

做法:
1、將韭菜洗淨,切一吋半的小段備用。
2、粳米洗淨,備用。
3、熱鍋中放入兩大匙油,炒香蔥花及肉絲,加入粳米,略炒一下再加水煮、煮熟後再加切好的韭菜,煮約一分鐘,加少許鹽即可。