在北京的中醫界有位路老先生,


95 歲仍在行醫,


他稱自己的養生之道,


就是 40 多年來堅持吃一樣東西...

 


薑是一種原產於東南亞熱帶地區植物,


不僅是我們日常用的調味品,還是一味好藥。

 


生薑的好處...

 


生薑味辛,性微溫,入脾、胃、肺經,


具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,


最突出的作用就是調理脾胃。

 


中醫稱脾胃是人的「後天之本」,


生薑能使脾胃健運,氣血充足,


令人體保持完好的狀態。

 


宋代《東坡雜記》中曾記述,


杭州錢塘凈慈寺一位 80 多歲的老和尚,


面色童相,「自言服生薑 40 年,故不老雲」。

 


大陸媒體報導說,


路先生在和學生們討論養生方法時,


強調得最多的就是「後天之本」——脾胃,


他在治病救人方面也重視調理脾胃,        


在自己的養生保健方面更是身體力行,        


40 多年以來堅持吃薑。

 


從上個世紀 70 年代起,


路家每天的早餐桌上,


都少不了生薑的影子,


路老的兒子、學術傳承人路喜善說,


平時他們家的薑一買就是好幾斤,


先用鹽腌一下,再用醋泡,有時根據口味加點糖。


吃的時候,切成薑絲、薑末。

 


路先生解釋,


薑有發散的作用,


能避風寒、預防感冒、幫助消化,

還能促進膽汁分泌;


醋是活血的,能止痛,


還能防止薑太辣,這樣做味道最好。 



       


不過,吃薑也有講究: 


晚上不吃


晚上需要休息,陰氣內斂,生薑為發散之品,


晚上吃薑,容易耗氣,所以晚上不宜吃薑。

 


秋季不吃


秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,


吃辛辣的生薑,容易傷肺,


所以秋天不適宜吃薑。

 


特殊人群不吃


陰虛火旺、有內熱的人(手腳心發熱,


手心出汗,愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻乾、


皮膚乾、心煩易怒、睡眠不好的人),


吃薑會加重陰虛的癥狀,因此不宜吃生薑。

 


患有癰腫瘡癤、肺炎、肺結核、膽囊炎、


腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的病人,也不宜吃生薑。

  


生薑療法


1。外感風寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、


頭痛發熱或淋雨後發冷、肚子痛,


可用鮮薑 25 克切碎加上紅糖,以開水沖泡服用。


 

2。慢性胃炎、胃疼、噁心嘔吐,


可用鮮薑 15 克、橘子皮 15 克,


用水煎服,一日 3 次。

 


3。老年人慢性咳嗽,不發燒,吐白痰,


可將鮮薑搗汁,半匙薑汁加 1 匙紅糖服用,


早晚各 1 次。

 


4。關節痛、關節發涼,


可用鮮薑、大蔥各一半,


切碎炒熱,用布包好,貼在患處。

 

 


原來養生這麼簡單~

食物吃對了,健康也來了!