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想一想,当你从市场上将菜买回来之后,你会将它放在哪里呢?

虽然大多数的人会将容易坏的食物,放进冰箱里冷藏,但有些食物可是千千万万都不能放进冰箱里的喔! 因为这个后果非常可怕啊!

根据Food Standards Agency网站表示,冰箱的温度会使马铃薯的淀粉转为糖分,除了口感和味道会变差之外,如果这时又把马铃薯丢下锅,那么糖分就会跟天冬酰胺结合,马铃薯内部就会出现化学物质丙烯酰胺,而研究发现丙烯酰胺就是种致癌物质


(FRANCOIS NASCIMBENI/AFP/Getty Images)


因此为了避免马铃薯起化学变化,就应该将它存放在凉爽、干燥的环境中,除此之外还有以下几种食材也要注意,千万不要放进冰箱喔!


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