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為了健康,吃的蔬菜是有機
準有機還是安全蔬菜?

    吃東西不只為美味還是為健康,不知大家有沒有注意到很多在市面上的名詞? 蔬菜竟然還分:全有機? 準有機?安全?        

一、全有機蔬果~必須耕地二十公里內沒有任何污染(因為地下水脈廣達直徑20公里),休耕3~6年,不使用化肥、農藥、不在飛機航道下。台灣地區之全有機蔬果產量較少。有機綠藻增加免疫力,排毒,點我看詳細        

二、準有機蔬果~蔬果在開花結果前有施農化肥,而開花結果後,就改施有機肥,不施農藥。        

三、安全蔬菜~在安全範圍內使用農藥,時間較短且經長期監測檢驗,如「吉園圃」蔬菜。其實有機食品不僅限於生鮮產品,海鮮肉類和加工製品只要處理得宜(不施打荷爾蒙生長激素和抗生素、完全人力處理),也可以通過有機認證。最重要的是,唯有通過「有機認證」標準的產品才能標示為有機食品。        

    但是,現在市面上尤其是都會區,常標榜健康“有機”價格翻漲5倍,如果真的有健康需要吃有機食物,ZOE建議是直接與認識產地的台灣有機耕作農夫購買,不只是支持在地農業,還可以與自己的土地連結。臉書粉絲頁  健康小廚臉

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