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現在去超市買東西,老百姓都喜歡挑選哪些鮮豔而且漂亮的食物,但是靚麗的外表之下卻「暗藏殺機」,老百姓食用這些被「美容」的食物之後對身體有很大的危害,那麼大家知道致癌的食物有哪些?防癌食物有哪些呢?下面小編就為大家介紹一下致癌的因素有哪些吧。



       

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工業硫磺薰蒸的食品對身體的危害        

1、硫與氧結合, 會生成二氧化硫,遇水後變成亞硫酸。人體長期攝入二氧化硫及亞硫酸鹽,不僅破壞食品中維生素B1,影響生長發育,易患多發性神經炎,出現骨髓萎縮等症狀,引起慢性中毒,還能使鈣形成不溶性物質,影響人體對鈣的吸收,促進機體鈣流失。

2、游離的亞硫酸對人的胃腸還有刺激作用。硫磺中還含有鉛、砷、鉈等有毒元素,在薰蒸過程中會變成鉛蒸氣、氧化砷、氧化鉈等可揮發性有毒物質,如果薰蒸食品用的是工業用硫, 人食後就會發生更嚴重的中毒。

3、經常食用硫磺熏過的食品, 會明顯增加流感等病的發病率。

這些靚麗的外表之下都是化學合成物,人體食用之後很容易導致癌症的發生,下面大家就一起來看看吧。

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不法商販愛用工業硫磺,主要因為以下四個原因        

1、去色增白、美化食品        


       

因為硫磺在薰蒸過程中會與氧結合, 產生二氧化硫, 而二氧化硫具有很強的漂白作用。這是因為二氧化硫是一種還原劑,可使食品表面的細胞破壞, 促進乾燥, 同時會破壞酶的氧化系統, 阻止氧化。所以,不法商販就利用硫磺薰蒸來漂白或增白美化他們出售的食品,常用在一些饅頭、麵條、粉絲、白糖、竹筍、腐竹等加工廠;

2、殺菌防腐,延長保質期        

食品經硫磺薰蒸後可以起到殺菌作用,可延長保質期,以保證食品不容易腐爛。

3、給水果催熟        

一些水果,經硫磺蒸熏後會快速「成熟」,人體食用之後很容易導致癌症,給家庭帶來災難。

4、以次充好,帶來豐厚的利潤        


       

經過用的食品, 顏色白淨,不但可以以次充好, 其誘人的外觀也能吸引更多的消費者, 給這些不法商販帶來豐厚的利潤。

除了上述饅頭、麵條、粉絲、白糖、竹筍、腐竹幾種食品外,可能添加使用工業硫磺的還有:果蔬幹製品、水產幹製品、中藥材、幹辣椒、蜜餞、枸杞子、銀耳、龍眼、胡蘿蔔、薑、茶葉,水產類、甚至一次性筷子也未倖免!