By 林媽愛美食 【豆果美食官方認證達人】


用料                     

                                                                                

低粉 200g


蔓越莓 30g


糖 30g


黃油 30g


牛奶 115g-120g


鹽 0.5g


泡打粉 5g



做法步驟        


               



1、混合低粉、糖、鹽、泡打粉。



               



2、麵粉中加入室溫軟化並切成小塊的黃油，雙手揉搓至顆粒狀。



               



3、加入牛奶，混合成麵糰。



               



4、蔓越莓果乾提前切碎，加入麵糰中，混合均勻。



               



5、將麵糰用手按壓成厚度約1cm的薄片。



               



6、用喜歡的模具壓出花型，放置烤盤中。



                                                                                                           



7、薄薄地刷一層蛋液，烤箱預熱，200度25分鐘左右。



               



8、成品



               



9、成品