一到冬天,相信很多人十分迷戀日本的熬點(為什麼叫熬點呢,因為關東煮的日語是おでん,讀做odenn)新技能get√。


       

 

但是最近,日本媒體卻爆出,一直備受人們歡迎的關東煮含有大量的食品添加劑!(可惡,(┬_┬)↘ 這年頭沒有點添加劑的東西我都不稀罕吃,哼哼)


       

今年的10月份,日本的一檔綜藝節目揭露了日本關東煮好吃的秘密,原因是在於湯頭,因為有槽板的分隔,所以可以使各種魚丸變得浸入湯汁,十分美味。


       

但是這一說法遭到了日本食品記者郡司和夫的反駁。郡司和夫在雜誌《Business Journal》上發表了一篇題為《超商關東煮超危險!絕對不能吃!一直浮在湯上很異常》的文章!郡司和夫曾經採訪過一家魚漿製品店,這家店曾經被合作夥伴要求提供「能夠在關東煮湯上飄浮8小時的製品」。


       

通常來講,關東煮的魚丸中僅僅添加食鹽、白糖和調味料等,在湯汁中長時間煮很容易煮爛。若是想要持續8小時,就必須在魚製品中加入添加劑,比如磷酸鹽、山梨糖醇等。所以關東煮,既不容易煮爛,也不容易下沉的原因就在於此。


       

吃貨的內心受到1000000000點的傷害(>﹏<)

冬天,關東煮和更配哦( ̄︶ ̄)↗


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