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一. 是不得感冒了

自從含薑至今,我沒有患過一次感冒,

偶爾有點感冒的跡象,

喝一包「小柴胡沖劑」就沒事了,

治好了我過去最頭痛的感冒病。

古人云:「早上吃薑,勝過吃蔘湯;

晚上吃薑,等於吃砒霜

(早上吃薑有益,晚上吃薑有害)。」

 

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二. 是治好了膽管結石

去年8月6日我體檢時,

B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米,

堅持每天早上含薑,今年8月7日再體檢時,

膽囊未見異常。

據王老伯講,早晨含薑,膽結石、腎結石都可以治好。

 

三. 是做肝功能「二對半」檢查,全部陰性

我從1998年至2002年連續5年做「二對半」檢查,

有二項陽性,即第四項e抗體(抗-HBE)和第五項核心抗體

(抗-HBC)均為陽性,但不屬於大小三陽。

今年體檢時,乙肝病毒、檢查「二對半」全部陰性,

反而要注射乙肝疫苗了。

 

含薑的方法是:

將生薑颳去皮(薑皮屬涼性),

每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄,

切得太厚,很辣),放在碗內。

每天早上起來,先飲一杯開水,

再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理,

然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼,含10~30分鐘,

將薑片咬爛,讓生薑的氣味,在口腔內散發,

擴散到腸胃內和鼻孔外。

 

薑的二十種食療功效

研究證明,生薑含薑辣素、芳香醇、薑烯、

水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、

抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、

胡蘿蔔素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等,

具有較高的營養價值。

生薑具有特殊的辣味和香味,可調味添香,

是生活中不可缺少的調配菜,

可做腥味較強的魚肉之調配菜,可生食、熟食,

可醃漬、鹽漬、醋漬,可加工成薑汁、薑粉、薑酒、

薑幹,可提煉製作香料的原料。

 


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生薑甘辛而溫,具有散寒發汗、溫胃止吐、

殺菌鎮痛、抗炎之功效,還能舒張毛細血管,

增強血液循環,興奮腸胃,幫助消化。

鮮薑可用於「風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、欬逆止氣、

止嘔、祛痰下氣」。

乾薑適於「寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、

皮膚間結氣、止唾血」。

 

民間在生活實踐和醫療實踐中,

逐步摸索出許多用生薑治病的驗方,

而且具有良好療效。

 

l、 治嘔吐不止:生薑汁一湯匙,蜂蜜2湯匙,

加開水3湯匙調勻,煮沸後一次服下。

 

2、 治風寒骨疼、關節疼:

①生薑、蔥白適量,搗爛炒熱,布包好熨敷患處。

②生薑數片放患處,用艾條灸之。

 

3、 治胃病發作:生薑、桂皮各12克,

加水適量煎湯服下,一日2次。

 

4、 治胃、十二指腸潰瘍:生薑25克切碎,

放在一個豬肚中,加水用文火燉爛,分數次食用。

 

5、 治中暑昏厥:生薑、韭菜各適量,大蒜1頭,

共搗爛取汁灌服。

 


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6、 治急性菌痢:生薑25克,紅糖50克,

共搗成糊狀,一日3次分服,連服數日。

 

7、 治產後腹疼:生薑、當歸各150克,

羊肉1000克,加水適量燉湯,分次服下。

 

8、 治跌打損傷、腰扭傷:生薑、芋頭各半搗成泥狀,

加麵粉適量調勻,貼敷患處,每日更換2次。

 

9、 治急性腸胃炎:生薑5片,茶葉20克,大蒜1頭,

搗碎,煎水調紅糖適量飲下,每日3次。

 

10、 治寒痢:生薑4片,茶葉15克,煎濃加半湯匙食醋,

趁熱飲服,每日3次。

 

11、 治熱痢:生薑4片,茶葉15克,黃蓮6克,

煎水晾涼飲服,每日3次。

 

12、 治瘧疾:生薑4片,茶葉15克,煎水調紅糖適量,

趁熱飲下,每日2次。

 

13、 治暈車暈船:生薑1片貼於肚臍,

外貼1張傷濕止痛膏,有明顯的緩解作用。

 

14、 治凍瘡、凍傷:生薑適量搗爛,

泡在適量的白酒中,取汁液加溫擦拭患處,每日3次。

 


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15、 治腳汗太多:生薑15克,枯礬15克,

熬水洗泡腳,每日1次。

 

16、 治傷風咳嗽、虛寒久咳:生薑5片,

加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。

 

17、 治紅白痢疾:生薑、綠茶等份,

加水適量煎濃飲之。

 

18、 治婦女虛寒腹疼:生薑、紅糖適量煎水服用。

 

19、 發汗解表、溫肺止咳:生薑10片,

茶葉7克,煎水趁熱飲服。

 

20、 治風寒感冒:

①生薑數片,白蘿蔔250克,紅糖適量,

煎湯趁熱飲下,出汗即解。

②生薑6克,蔥白5根,紅糖適量,煎湯熱服,

對感冒初起或症狀輕有效。

③生薑90克,白蘿蔔60克,荸薺60克,

搗爛取汁,分3次用開水沖服,每日一劑。

④生薑6克,蔥白2恨,大棗4枚,煎湯服用,

對症輕無汗、身困者有效。

⑤生薑5克,蔥白1根,綠豆15克,蘿蔔30克,

大棗4枚,煎水服用,每日3次,開水沖服,

對感冒發燒、口渴而表未解者有效。

⑥生薑、蔥白各30克,食鹽6克,

白酒一盅。將生薑、蔥白、食鹽共搗成泥狀,

加白酒調勻,塗擦前胸、後背、肘窩、手心、

腳心,對感冒身疼、關節酸疼、發熱不降有效。

⑦老薑10克煨熱,切開擦百會、

大椎或由大椎向下擦至命門,以皮膚微紅為度,

可消除惡寒怕冷、全身酸疼。

 

生薑在細菌作用下可發酵腐爛,

產生黃樟素物質,能誘發食道癌、肝癌,

對人體健康有嚴重危害,故腐爛的生薑不能吃

 


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生薑克雜症

慢性胃炎:

薑20克切成薄片,大棗、桂圓各30克,

紅糖20克,加水500毫升煎煮15分鐘,

早晚服用,每日1劑。

 

慢性萎縮性胃炎:

生薑、木瓜米醋湯:生薑30克,

木瓜500克,米醋500毫升,

用沙鍋燉煮,分次服用;

 

胃及十二脂腸潰瘍:

豬肚、生薑湯:豬肚1個冼淨,

納入切碎之生薑250克,紮緊肚口,放置鍋中,

加水適量,文火煮至肚爛,薑汁滲透到豬肚,

食肚飲腸,每隻肚吃3—4天,連服8—10個。

 

急性腎炎浮腫尿少:

薑皮、冬瓜皮湯:薑皮6克,冬瓜皮30克、 

車前草各15克,水煎服,每日1劑。

 


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受寒腹痛:

鮮薑、白鬍椒、紅糖汁:鮮薑9克,白鬍椒7粒,

打碎機打碎,紅糖15克熱開水300亳升沖泡。

每日二次早晚。

 

腹瀉:

薑、炒雞蛋:鮮薑10克切成碎絲,調和鮮雞蛋3個,

炒熟食用,食後喝紅糖水350—400毫升,每日一次。

 

風濕關節炎:

生薑汁100亳升,冰糖100克,西瓜半個。把生薑汁、

冰糖放入西瓜瓤內,再擱水煮,每日半個西瓜,

分2次空腹溫熱服食。

7天為1個療程,連用3個療程。此方以在三天為宜。

 

食物中毒:

生薑、紫蘇葉湯:食物中毒引起的嘔吐、腹瀉,

取生薑、紫蘇葉各30克,水600亳升煎,

加紅糖適量,每日分2次服。

 

中草藥中毒:

生薑汁:誤食生半夏、天南星發生舌腫、喉啞時,

取生薑汁6亳升,溫開水沖服,一日2次。

 

宮冷不孕:

生薑、紅糖:鮮生薑500克,紅糖500克,

將生薑打碎機打成泥,混入紅糖,蒸1小時,

在月經期開始期用,每次1匙加200亳升熱開水,

每日3次,連服1個月。服藥期間禁忌房事。

 


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噁心嘔吐:

生薑、橘皮湯:生薑9克、橘皮9克,水500亳升,

煎水分2次服,生薑、半夏湯:生薑6克,

水500亳升,煎水分2次服。

 

妊娠嘔吐:

生薑、紅糖茶:生薑30克,紅糖適量,

水500亳升,煎服,每日1劑連服5天。

薑、蘆根湯:薑30克,蘆根30克,

水300亳升,煎服。每日1劑連服5天。

 

蛔蟲性腸梗陰:

生薑、蜂蜜茶:生薑汁10亳升,蜂蜜10毫升,

開水沖服,每日2劑,連服5天。

生薑、蜂蜜茶:生薑200克,將生薑搗爛加水200毫升,

煮沸3分鐘,去渣取汁,蜂蜜100亳升沖服,每日1劑。

 

肩周炎:

老生薑50克,蔥白30克,白灑15毫升,

共搗爛,炒熱或微波爐打熱敷患處,

每次30分鐘,一日數次。

 

凍瘡:

生薑、胡椒、紅糖湯:生薑10克,胡椒10粒,

紅糖25克,水500亳升煎服。

乾薑、紅花、黃柏外用劑:乾薑30克,紅花30克,

黃柏25克,加水500亳升浸泡10小時,煎至200毫升,

去渣取汁,加95%的酒精200毫升混勻,擦凍瘡處。

 

癤癰:

鮮薑、鮮芋外用方:鮮薑100克、

鮮芋頭100克冼淨去粗皮,共搗爛如泥,

再加適量面調勻,外敷患處,

每日2次,每次敷1小時。

 

四肢麻木:

生薑、陳醋外用劑:四肢循環不好,

冷引起的四肢麻木,取生薑汁100亳升,

陳醋100毫升,熱水2000亳升,

溫度不燙傷未宜泡洗四肢,每晚上1次。