(圖片翻攝自 健康養生網)

黃瓜是家庭餐桌上的「常客」,有「平民蔬菜」之稱,脆甜多汁、物美價廉,而且有美容減肥、利尿防病的功效。

但大部分人在吃黃瓜,或者切黃瓜的時候,都習慣將黃瓜把扔掉,其實這是一種浪費!黃瓜把兒含有較多的苦味素,苦味成分為葫蘆素C,是罕有的排毒養顏食品。

黃瓜把的功效        


       

廣告-請繼續往下閱讀

黃瓜把排毒養顏功效最強        

人們在食用黃瓜時,因黃瓜把味苦而往往將其丟棄。其實,這種苦味是由其中含的一種叫葫蘆素的物質引起的,而葫蘆素C是難得的排毒養顏物質。更重要的是,葫蘆素可阻止肝細胞脂肪變性,抑制肝纖維增生,從而可預防原發性肝癌。


       

黃瓜把怎麼吃防肝癌        

為保護其中的葫蘆素,我們可把新鮮的黃瓜把切碎涼拌食用;也可將黃瓜和黃瓜把一塊榨汁飲用,來預防肝癌。

切碎涼拌        

做涼菜的時候,盡可能地將黃瓜把切得碎一些,然後和黃瓜一起拌入菜中。

打汁飲用        

將黃瓜和黃瓜把一起放入果汁機中打碎成黃瓜汁,每天飲用,美容效果更好。


       

廣告-請繼續往下閱讀

除了黃瓜把外,黃瓜還有什麼營養呢?《本草大綱》中紀錄,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。

黃瓜還是一種「瘦身食品」,黃瓜中還含有纖維素,對促進腸爬動、加速排泄和飛揚膽固醇有不一定的感召。黃瓜的熱量很低,對付高血壓、高血脂是一種食療良蔬。

黃瓜的功效與作用        


       

抗腫瘤        

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

抗衰老        

黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。


       

防酒精中毒        

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和穀胺醯胺對肝髒病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。

降血糖        

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。


       

減肥強體        

黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。

健腦安神        

黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。

黃瓜搭配禁忌        


       

黃瓜+花生:易引起腹瀉        

黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。


       

黃瓜+辣椒、芹菜:維生素被破壞        

黃瓜中含有一種維生素分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素分解酶保持一定的活性,如果與維生素含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素分解酶就會破壞其他食物的維生素,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素的吸收。

加分的搭配        


       

黃瓜+木耳:排毒、減肥功效好        

黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分,被譽為「素中之葷」。

木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。


       

黃瓜+豆腐:解毒消炎、潤燥平胃        

豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜,具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

黃瓜的食用方法        


       

1、吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。

因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內,就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。


       

2、黃瓜當水果生吃,不宜過多

3、黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

4、有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜

黃瓜全身都是寶,就怕你不知道,大家可以多吃一點哦。

8.png


7.png








         


       

4.png


Screenshot.png


3.png


2.png


1.png

1.png

1.png

1.png

1.png

1.png

1.png


156.jpg

154.jpg

157.jpg


155.jpg

151.jpg

148.jpg

147.jpg

149.jpg

150.jpg


145.jpg


150.jpg

141.jpg

146.jpg


152.jpg

143.jpg

140.jpg


139.jpg

138.jpg


137.jpg


136.jpg

135.jpg

134.jpg


130.jpg

131.jpg

128.jpg


127.jpg

121.jpg

122.jpg

123.jpg


124.jpg

119.jpg

117.jpg


116.jpg

115.jpg

120.jpg


114.jpg

107.jpg

111.jpg

110.jpg



108.jpg




106.jpg


105.jpg

101.jpg

099.jpg

103.jpg


102.jpg

098.jpg

097.jpg


096.jpg

095.jpg

092.jpg


091.jpg

090.jpg

089.jpg


085.jpg


094.jpg


088.jpg

086.jpg

060.jpg


064.jpg

063.jpg

061.jpg

057.jpg


059.jpg

056.jpg

055.jpg



052.jpg

051.jpg


050.jpg

049.jpg

048.jpg

047.jpg


046.jpg

045.jpg

044.jpg


043.jpg

040.jpg

039.jpg


038.jpg

037.jpg

036.jpg

035.jpg


034.jpg

033.jpg

032.jpg


031.jpg

030.jpg

029.jpg


028.jpg

027.jpg

5ec5bf25-5678-51e6-3b98-b76cd648b954.jpg