南瓜紅棗蓮子湯是春季的養生湯，特別是女人與老人一定要常喝。不僅能美容養顏，補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，還具有補益脾胃、止瀉、養心安神、補腎固澀等功效，可以治療脾虛泄瀉、心悸不安、失眠、夜寢多夢、等病症。中老年人特別是腦力勞動者經常食用蓮子，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率並能預防老年性痴呆的發生。                                                


       


食材：南瓜、紅棗、蓮子、冰糖、水



1、準備好所有食材，南瓜去皮切成塊，紅棗和蓮子表面洗凈。


       



2、南瓜、紅棗、紅蓮子、冰糖放進鍋內，加2倍水入鍋。用電鍋燉煮45分鐘即可。


       


       


小提示：用其他鍋也可以，只是用高壓鍋既可以節省時間，又可以很好的保持食材的形狀。