冬瓜茶的做法 


冬瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品,以冬瓜和冰紅糖為材料,經過長時間慢火熬煮成的濃縮飲品。 冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來還被公認為是減肥的佳品。 




 紅糖中含有一種糖蜜成分,具有很強的解毒作用,同時還有祛斑、美白的功效,在日本就曾經引起過一場「紅糖美容熱潮」。 冰糖有生津潤肺,清熱解毒,補中益氣的功效。 這款自己熬制的冬瓜茶很是天然,口感溫厚~雖然要花點兒耐心。。。那就多做一些密封保存在冰箱,和家人清涼度夏~~   


  

冬瓜茶是以冬瓜、桂圓和紅糖為原料,長時間熬煮成湯汁的飲料,紅糖以女生有好處,這個飲品是兌水后喝的。

 

用料
  

冬瓜 3斤
  

桂圓乾 100克
  

紅糖 500克
 

冰糖 100克 



 
 


做法步驟 


  


1、準備材料。 


  


2、冬瓜外皮洗乾淨,切成小塊(冬瓜皮和籽都要保留),把紅糖、冰糖和桂圓乾一起倒入鍋中。 


  


 
 


3、拌勻冬瓜,靜置30分鐘。 


  


4、冬瓜全自然出水。 


  


5、蓋上鍋蓋,插上電源,按下煲湯功能。 


  


 
 


6、我們要的是原汁,所以不要加水。 


  


7、放涼之後,過濾用篩子或沙布把冬瓜渣里的汁都擠出來,裝瓶,喝的時侯取上幾勺冬瓜濃縮汁,兌上涼水稀釋。 


  


8、成品圖(一) 


   


 
 


9、成品圖(二)