- 食材 Ingredients -
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鹽漬櫻花 50克
白涼粉 8克
紅糖 5克
- 小貼士 Tips -
1. 做好的水信玄餅要趁早吃哦,不然很容易融化!
2. 將櫻花放入白涼粉水中時要將花瓣晃動至鬆散,凝固後的水信玄餅才漂亮。
- 做法 Steps -
1. 50克鹽漬櫻花水中浸泡一小時
2. 8克白涼粉加220克水煮至沸騰,做成白涼粉水
3. 白涼粉水倒入磨具中,將泡好的鹽漬櫻花放入白涼粉水中
4. 蓋上模具蓋子後,放上漏斗再次倒入白涼粉水,倒滿後將模具放入冰箱冷藏1小時
5. 5克紅糖加220克水煮至沸騰,做成紅糖水
6. 將紅糖水澆到水信玄餅上,就做好啦~