- 食材 Ingredients -        

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鹽漬櫻花 50克

白涼粉 8克

紅糖 5克

- 小貼士 Tips -         

1. 做好的水信玄餅要趁早吃哦，不然很容易融化！

2. 將櫻花放入白涼粉水中時要將花瓣晃動至鬆散，凝固後的水信玄餅才漂亮。

- 做法 Steps -        

1. 50克鹽漬櫻花水中浸泡一小時

2. 8克白涼粉加220克水煮至沸騰，做成白涼粉水

3. 白涼粉水倒入磨具中，將泡好的鹽漬櫻花放入白涼粉水中

4. 蓋上模具蓋子後，放上漏斗再次倒入白涼粉水，倒滿後將模具放入冰箱冷藏1小時

5. 5克紅糖加220克水煮至沸騰，做成紅糖水

6. 將紅糖水澆到水信玄餅上，就做好啦~