如何泡花茶？花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式.

2017-05-15

花草茶

　　一壺好看又好喝的花茶，在茶的份量、茶水的比例，以及沖泡的時間上，可是相當講究的。

　　訣竅一：茶水的比例

花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料，如用500CC的沸水來沖泡，應取份量為5～10克；混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了！

　　訣竅二：味道的拿捏

一般來說，1人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，調味時最好也浸泡2、3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500CC來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3 g：2g，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。

　　訣竅三：先沖後泡的方法

1、先沖後泡最基本的沖泡方式，是將花茶材料放入壺中，倒入熱開水。

2、待花茶沖開，悶3至5分鐘，待茶汁入味再添加其它調味料較好。

花果茶

　　一壺好看又好喝的花果茶，在茶葉份量、茶水的比例，以及沖泡的時間上，亦是相當講究的。

1. 熱花果茶的泡法：取標準匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g）,溫度約45℃ （因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會破壞營養及影響口感），放置約2分鐘再飲用

2. 冰花果茶的泡法：取花果茶15～20g，溫水（約45℃）泡5分鐘後加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊後再慢慢倒入果茶。

　　建議大家不要喝單一的花卉，喝多了容易體虛，搭配起來平衡藥性，會增加效用，MM按照寒熱調和的原則進行搭配。

　　還有很多花茶的搭配方法，等你去慢慢發現，要不說喝茶是一種很有情趣的事情呢？另外大家不要過分擔心花茶的負作用，以植物花瓣為主的茶並不會使人難以入睡，常期飲用也不會引起如咖啡因類飲料所導致的心悸、腸胃不適、上癮、多飲加重內臟負擔等症狀，適合長期飲用，讓你不經意間發生美麗蛻變

花茶搭配

　　下面是我從網上抄來並諮詢老中醫得來的

　　消除疲勞，舒展身心茶：貢菊+熏衣草＋薄荷

　　美顏爽膚，清肺潤喉茶：金盞花＋野菊花+茉莉

　　祛斑除痘補水茶：玫瑰+桃花＋金盞花

　　安眠、治頭痛茶：貢菊＋薰衣草＋玫瑰

　　水白消脂去油：檸檬＋貢菊

　　美白延緩衰老：勿忘我＋玉蝴蝶

　　抑油去粉刺茶：金盞花＋茉莉＋玫瑰

　　抗菌收縮毛孔茶：薄荷＋迷迭香＋茉莉

　　消暑去痱茶：金銀花＋薄荷（薄荷金銀花沸水沖泡，加蓋悶5分鐘，加入蜂蜜）

　　滋潤去斑茶：桃花＋冬瓜仁末＋蜂蜜（也可敷臉）

　　護眼防輻射：貢菊＋枸杞或菊花＋烏龍茶

　　舒壓安眠：熏衣草+陳皮

　　潤腸減肥：蜂蜜＋蘆薈

　　排毒減肥瘦腿茶：迷迭香+檸檬

　　玫瑰花+檸檬片+決明子

　　野菊花+金銀花+胖大海（適合治療便秘肥胖，減小腹、腰部脂肪）

　　其它搭配

1）清肝明目：貢菊6朵、枸杞8粒、甘草3片；

2）利咽喉：胖大海2只、玉蝴蝶4片、甜葉菊3片；

3）美容茶：玫瑰花8朵、檸檬幹1片、茉莉花8朵；

4）咳嗽：羅漢果1只、薄荷葉5片、玉蝴蝶4片；

5）護膚美顏：熏衣草4克、蘆薈3片、桂花3克；

6）高血壓；絞股蘭8克、三七花6朵、靈芝片4片；

7）祛斑：紅巧梅6朵、月見草8朵、熏衣草2克；

8）清涼解毒：金銀花8克、薄荷葉5片、金蓮花3條；

9）清熱下火：蓮子心4克、金蓮花3朵、甘草3片；

10）特香美容茶：桂花10克、茉莉花6克、鐵觀音10克；

11）減肥茶：苦丁茶3條、蘆薈3條、山楂幹5粒；

12）失眠：月見草6朵、百合花3朵、蝴蝶花2克；

13）感冒茶：洋甘菊、三七茶、玉蝴蝶；

14）活血調經：青山綠水、紅花、月見草；

15）去痘痘茶：月見草、茉莉花、紅巧梅。

　　清涼芳香茶=薄荷葉+檸檬醋片

　　薄荷的清涼與檸檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保護喉嚨，聊再久也不會口渴上火，尤其炎炎夏日，最是適合不過！

　　玫瑰人參茶=玫瑰+人參切片

　　玫瑰的香氣與人參的精氣神補充，加上陰陽並濟的調配，這是一個既能保養氣質，又能補充元氣的上等好茶，最適合與朋友分享！