眾所周知，喝點粗糧粥可以養胃，其中粗糧里的首選就是小米和糙米。常吃這兩種米，不僅可以養胃通便，還可以保護心臟，護血管、降血壓！
小米這樣吃
保心臟、護血管、降血壓！
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每 100克小米含蛋白質 9.7克、脂肪 3.5克。一般糧食中不含有胡蘿蔔素，而小米每 100克含量達 0.12毫克，維生素 B1的含量位居所有糧食之首。
保護心臟
小米富含鎂，有助於調節人的心臟活動，預防心臟病。
保護血管
小米富含鎂等多種營養成分，它們能夠擴展血管，更好的保護好血管。
降低血壓
小米富含 B族維生素、膳食纖維、煙酸、鎂等多種營養成分，它們能夠抑制血管收縮，降低血壓。尤其是平時身體較為虛弱的高血壓患者，更適合用它來調理。
小米南瓜粥
做法：南瓜去皮切塊並打成泥，小米洗凈後用清水浸泡 20分鐘后，加水下鍋煮 30分鐘，再加入南瓜同煮15分鐘左右即可。
小米紅棗粥
做法：鍋內水燒開後放入洗凈的小米，粥開後放入紅棗，熬至軟爛即可。喝粥的時候也可加入適量蜂蜜。
小米香菇粥
做法：小米淘洗乾淨，香菇擇洗乾淨，切成小塊或者碎末。鍋內放入清水、小米，大火煮沸的時候加入香菇，小火煮到熟爛，加入食鹽調味即可。
功效：香菇富含嘌呤、膽鹼、氧化酶、酪氨酸和一些核酸類的物質，這些物質可以起到降血壓的作用。經常食用小米香菇粥可以降低血壓。
糙米中鈣的含量是白米的 1.7倍，含鐵量是 2.75倍，煙鹼素是 3.2倍，維他命 B1高達 12倍。糙米中的維生素 E是白米的 10倍，纖維素高達 14倍……但是在精白米裡面，我們都吃不到這些。
同時糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症。還保留了大量膳食纖維，能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。
玫瑰紅豆大棗糙米粥
做法：糙米提前一天泡水準備，然後將糙米和水以1：7倒入砂鍋內，同時加入煮熟的紅豆，順時針拌勻，再加入大棗、玫瑰花轉小火慢煮。
功效：此粥有溫補之效，適合男女老少食用。可潤腸通便、健美減肥、補血養顏。
糙米茶
做法：用沒沾油的鍋，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黃褐色為止。將水煮開后，糙米和水按1：8放入炒好的糙米，保持5分鐘即可。
功效：有護膚、排毒，美容養顏之效。
南瓜糙米飯
做法：糙米洗凈，加水浸泡 1小時，連同浸泡的水放入電鍋煮。10分鐘後拌入去皮切丁的南瓜，同時加鹽調味，略微拌勻再煮即可。
功效：有補中益氣、增進營養之效。
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