今天買了一塊豆腐,因紅燒豆腐和煎豆腐經常吃,不太想做這些,也不知道怎麼吃了,於是順手就做了這道菜,味道可以說還不錯,香酥可口很下飯,做法也很簡單,想了解的朋友可以學習下!

食材:豆腐一塊,青紅菜椒各一個,蔥一棵,豆瓣醬,鹽,食用油。

烹飪步驟: 1,豆腐切成長條形,如圖所示。

2,青紅菜椒各切三分之一下來,切成小塊。蔥切成段。

3,鍋里倒上多一點的油,把豆腐條放入鍋中炸成焦黃,盛起控掉油。

4,鍋中留點剩油,放入青紅菜椒煸炒下,接著放入豆腐條,加入豆瓣醬和少量的鹽炒勻後起鍋。

5,撒上點蔥花,一道酥香又美味的豆腐條,不僅可以當零食,也能當菜吃,小孩子特愛這樣吃。

小貼士: 1,豆腐經過油炸比較酥脆,如想要軟點可以加入少量的水燜煮下即可。

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