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  大多美眉對減肥有一個很大誤解,都說減肥不能吃晚餐,或晚餐吃多會發胖,說晚餐只能吃點蔬菜水果就可以了,錯、錯、其實這樣是非常不健康又容易反彈的方法!只要選擇正確的減肥食譜,吃晚餐也能瘦的,小編分享5款減肥晚餐食譜,讓你盡情享受美味晚餐也不發胖。

 

  晚餐減肥小提醒

 

  油膩過甜是大忌

  經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常,久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。含高蛋白成分的食物攝入過多,還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔,同時血糖水平也會處在較高水平,多餘的能量被機體儲存起來,會導致高脂血症、糖尿病和肥胖症的發生,因此晚餐不要經常吃過於油膩和糖分過多的菜品。

 

  多素少葷應倡導

  晚餐中多吃素食,增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例,過多的蛋白質類食物進入人體後吸收不了就會滯留於腸道中,變質產生氨、硫化氫等物質,易誘發消化道腫瘤。

 

  常吃快餐不適宜

  許多上班族下班後常需要加班,晚飯無著落時就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應付,雖然食量不大,但經常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴,饑一頓飽一頓的進餐效果不僅不利於消化,還會加重胃腸道負擔。

 

  不吃主食缺營養

  天熱,許多人因為食慾差晚餐不吃主食,有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源,一點不吃對健康不利,尤其是老年人就更應加以注意。

 

  美味晚餐減肥食

  果蔬沙拉

  果蔬中含有大量的纖維素,食用後容易飽脹,有效減低食慾,而它們本身又含有豐富的維生素,可以有效補充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔心會發胖,且能增加腸道的蠕動,真的是一舉數得哦,你們趕快來試試吧!

  材料:萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油。

  做法:

  1、首先把所有食材洗乾凈備用,萵苣需在清水中浸泡5分鐘。

  2、將萵苣切片,玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。

  3、把所有東西放進盆子裡,加入適量的橄欖油攪拌即可。

 

  薏苡仁粥

  薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為澱粉及糖類,並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質,能有效促進新陳代謝和減少胃腸負擔。

  而粳米能提高人體免疫功效,促進血液循環,從而減少高血壓的機會。粳米米糠層的粗纖維分子,有助腸胃蠕動,對治療便秘療效很好,從而達到減肥的目的。

  材料:薏米、粳米和白砂糖。

  做法:

  1、先將薏苡仁和粳米洗凈並放入鍋內。

  2、再加清水適量,然後武火煮沸,文火煮成粥,在熄火前加入適量白砂糖即可。每天一次,隨量食用。

 

  醋拌藕片

  蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。

  材料:藕、鹽、醋。

  做法:

  1、蓮藕去皮切薄片,浸入清水中;

  2、鍋中放足量水,水開後,放入藕片,水再開氽燙一分鐘即可;

  3、撈出藕片放入涼水中過涼,濾去水分;

  4、加糖、醋、鹽少許拌勻即可。(不放鹽也可)

 

  八寶飯

  粗糧的膳食纖維、各種維生素和礦物質都很豐富,搭配起來煮一個八寶飯,即有好兆頭,有利於健康。

  材料:蓮子、櫻桃乾、紅棗、乾桂圓肉。

  做法:

  1、蓮子用冰糖水煮軟,櫻桃乾、紅棗、乾桂圓肉用水泡軟;

  2、用電飯鍋煮熟糯米飯(水要比煮米飯時少些),碗底和碗邊抹一點油,鋪上蓮子,櫻桃,紅棗,桂圓;

  3、然後鋪上一層糯米飯;再鋪上一層紅豆沙;最後面上再鋪上一層糯米飯;

  4、大火蒸40-60分鐘;最後倒扣上盤。

 

  紅豆湯

  紅豆中含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。每天晚上用一碗紅豆湯代替晚餐,既能補充能量,又不用挨餓,同時紅豆具有美容功效,每天堅持喝一碗一週就可以瘦0.5公斤喔!

  材料:紅豆、陳皮。

  做法:先把紅豆放在清水中浸泡半個小時,洗凈後放進砂鍋,再加入適量清水,煮30分鐘左右加入陳皮,煮沸即可熄火。