秋葵最好吃的做法,簡單又快速,吃起來爽口還不黏!
秋葵可能很多人沒吃過,最近幾年隨著大家對秋葵的認識越來越深,相信大家都聽說過秋葵具有補腎的作用。同時有著脆嫩多汁,滑潤不膩的口感,讓大家不知不覺都喜歡上了秋葵。但也有一部分人不太喜歡那黏乎乎膠,其實那是做法不對,只要跟著我做包你好吃!
食材:秋葵十幾個,大蒜三掰,干辣椒3個,生抽醬油,白糖,花生油。
烹飪步驟: 1,秋葵先用清水把表面沖洗乾淨,去掉頭部,對半切開。大蒜剁碎備用。
2,鍋里倒上清水,燒開後放入秋葵,燙熟後即可撈起,記得把水瀝干。
3,接下來起油鍋,放入大蒜和辣椒爆炒下,加入少量醬油,白糖炒勻後起鍋。
4,將弄好的汁淋入秋葵上面,攪拌下就可以吃了。這麼做比炒著要來得好吃,不會有黏糊糊的汁流出來,吃起來也爽脆,關鍵是吃的也健康。
小貼士: 1,購買秋葵時一定要挑選嫩的,怎麼辨別呢?可以稍微輕輕捏一下即可判斷出來。