他患嚴重高血壓8年,喝了它血壓竟從170降到110!真人真事!人人適用

 

輔助降壓大家可以試試一個芹菜降壓食療方——芹菜飲。

芹菜100克榨汁,用溫開水稀釋為120毫升,加入蜂蜜60毫升。攪拌均勻後,就可以喝了。

一日內分3次溫服。一般服用4天後即有明顯效果,可連服半個月為以療程。它不僅對高血壓有明顯的調節作用,而且還輔助有減低血清膽甾醇的效果。榨汁的時候芹菜應該連根帶葉的,這樣效果更好!

芹菜營養最豐富的地方都集中在根部,芹菜根的藥用價值也很高,是一味中藥材。

芹菜根是可以護腎的。喜歡養花種草的人都知道,植物的枝葉你怎麼修剪都可以,但是千萬別傷了它的根。根是植物生命力的來源,所以也是精華集中的地方,人參就是一個典型的例子。可惜,我們只關注了那些名貴的補品,而忽略了尋常蔬菜的根,往往一刀切下就扔掉了。芹菜根很少有人吃,其實它是護腎的,可以幫助腎臟排出濕毒。腎臟系統濕毒淤積,容易引發濕疹、下巴長痘,或是出現小便的問題,吃芹菜根對調理這些問題會有幫助。

 

泥芹有宿根,一寸嗟獨在。雪芹何時動,春鳩行可膾。這首詩源自蘇軾的《東坡八首》,是專道芹菜好處的。看來,蘇子對美食頗多講究,他還在詩後作了自註:「蜀八貴芹芽膾,雜鳩肉為之」。這道菜後來成了名菜,叫「雪底芹芽」。據說《紅樓夢》的作者曹沾對這道菜情有獨鍾,乾脆把自己的名字也改成「曹雪芹」了。

芹菜葉、芹菜根和靠近根部的老稈兒是芹菜營養最豐富的部分,例如芹菜葉中有10項指標超過了莖。其中,葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的1 3倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍。

芹菜葉是可以保肝的。芹菜能調節肝陽上亢,其中又以芹菜葉的作用最強。有的人一生氣,血壓「呼」地一下就上去了,感覺頭暈得不行。這種高血壓就跟肝陽上亢有關係。肝陽上亢,不僅可能使人感覺頭暈,還可能使人感覺頭漲痛,或者滿面通紅,脾氣急躁。平時,你多吃點芹菜葉,對這一類症狀就有緩解作用。

芹菜可助睡眠

芹菜有鎮靜安神的作用。研究認為,芹菜可以通過調節體內水分的平衡改善睡眠。對於輕度的睡眠問題有一定的作用。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分,對動物有鎮靜作用,對人體能起安神的作用,有利於安定情緒,消除煩躁。

失眠的人可以試試芹菜酸棗仁湯。這款藥膳有平肝清熱,養心安神的作用,對於虛煩不眠、神經衰弱引起的失眠健忘、血壓高時頭暈目眩等病證有一定的作用。

鮮芹菜90克,酸棗仁12克,加適量水共煮為湯,撈出芹菜,可以當小菜吃,酸棗仁亦可嚼食。熬出的湯,是具有安神作用的主角,在午飯後和晚上臨睡前分兩次服用。

芹菜能治便秘?

的確可以!因為芹菜具有可靠的滑腸作用。便秘的人平時飲食中適當的加入一點拌芹菜或者炒芹菜,可以有效緩解。不過芹菜性涼質滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。

 

芹菜有三種:西芹、藥芹和香芹。西芹原來中國是沒有的,是西洋品種的芹菜。西芹又粗又長,產量高,口感又脆嫩,這些年漸漸就成為市場主流了。西芹作為蔬菜食用是不錯的,但藥性比起中國本地品種的芹菜就要稍遜一籌了。藥芹,其實就是以前人們最常吃的普通芹菜。旱芹為泊來之品,它原產地中海沿岸國家,後來傳入我國,逐漸成為遍布全國的菜種。雖然它不如西芹那麼脆嫩,藥性卻是最強的,所以被稱為藥芹。在南方,還有一種香芹,是生長在水邊的。香芹比普通芹菜要小得多,稈很細,葉子比較嫩,一般用來做菜的配料。香芹和藥芹的作用相似,但各有所長:香芹清肺熱,藥芹降肝火;香芹偏於化痰,藥芹偏於利濕;香芹降血糖的作用更好,藥芹降血壓的作用更強。