多吃5種防癌蔬菜，一家人都不得癌
微微健康網 2017-06-24 10:10
我們都知道目前的醫療手段，還無法根治癌症，只能控制病情延長生命。因此在沒找到很好的治療方法之前，預防就是遠離癌症的最好辦法。那怎麼預防癌症呢？方法簡單，多吃6種防癌蔬菜，一家人都不得癌！
NO1：姬傘菌粉——預防肝癌、胃癌
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姬傘菌粉取自姬傘菌，人們為了更好的吸收姬傘菌的營養，對姬傘菌的營養精華做了提取，因此通常都叫姬傘菌粉。姬傘菌粉在日本非常流行，是備受關注的防癌抗癌食品。
研究發現，姬傘菌中含有特殊雙鏈活性物質「多糖」，這種物質有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，它能破壞癌細胞，阻礙癌細胞的繁殖，有極強的防癌作用。每天沖泡適量姬傘菌粉食用，可有效預防肝癌和胃癌。
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NO2：苦苣——預防結腸癌
最初苦苣只是歐洲的某種高檔蔬菜，外國人還常將苦苣根研磨成粉代咖啡飲。而近代研究發現，苦苣根含有豐富的菊粉，而菊粉是一種對腸道十分有益的膳食纖維，經常食用可防治結腸癌。
曬乾的苦苣根，每天取3~5g左右沖泡飲用，可有效預防結腸癌，對降血脂、降尿酸都是有幫助的，所以它也是非常適合痛風患者的。
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NO3：蒲公英——預防乳腺癌
蒲公英根常被用來治療乳瘡，其無論外敷還是內服，對常見的乳腺疾病起作用。春天可以採摘新鮮的蒲公英嫩葉食用，根部可曬乾泡茶，每天沖泡3g左右即可，能預防乳腺疾病，同時防治乳腺癌。
NO4：黎王草——抗腫瘤
黎王草屬於不常見的野菜，它主要分布在海南五指山一帶，因當地是黎族的聚居地，又是作為貢品獻給黎王食用而得名。
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研究發現，黎王草含有三萜類、黃酮碳苷類、植物甾醇類、葉綠素類等物質，具有抗腫瘤的作用。對於患有腫瘤的人群，經常食用黎王草可預防癌變，還可起到輔助抗癌的作用。
NO5：捲心菜——預防胃癌
捲心菜所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預示著抗癌力顯著增強。因此，經常食用捲心菜能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發病機會。
