得了癌啥都不敢吃？得吃名貴補藥？聽腫瘤專家怎麼說！2016-07-01 由 健康時報客戶端 發表於 健康
不知從何時起，腫瘤與飲食的關係變得越來越“親密”了，吃什麼食物會致癌，吃什麼食物能防癌，成了網路上最流行的一類文章。不管有沒有科學依據，有一類人最容易輕信，他們就是癌症病人。
復旦大學附屬腫瘤醫院中西醫結合科副主任醫師周振華就遇到過許多在“吃”這件事上過分糾結的患者，有的甚至還釀成了悲劇。
焦慮一：啥都不敢吃
“醫生，我聽說得了腫瘤，不能吃雞也不能吃雞蛋，是不是真的？”這是周振華幾乎每次看門診時都要回答的問題。儘管他無數次地告訴患者，得了腫瘤可以吃雞蛋，也可以適當吃點雞肉，但總有人斬釘截鐵地回答他“不敢吃”。
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無奈之下，周振華只得告訴這樣的患者：“如果你覺得吃雞蛋實在不放心，那就吃鴨蛋吧，蛋白質攝入總要保證。”
老劉曾是周振華的病人，患胃癌前，他對“吃”幾乎是百無禁忌，什麼都吃，從不考慮健康與規律飲食。手術後，他一直在接受化療和中藥治療，康復效果不錯，但有一天他聽病友說腫瘤病人“發物”一律不能吃，從此便十分當心，簡直像變了一個人，堅決不碰肉和海鮮。一段時間後，他去複診，周振華很驚訝，老劉突然瘦了好幾斤，抵抗力也明顯下降了。一問才知道，他幾乎每天只吃青菜豆腐。
其實無論是海鮮還是牛羊肉，並不是所有的腫瘤患者都不能吃，關鍵還是看體質和自身的身體情況。一般來說，總體原則是多吃蔬菜、少吃肉。這也不敢吃、那也不敢吃，最終反而會導致營養不良、抵抗力下降，如何與腫瘤抗爭？
焦慮二：補藥選最貴
與飲食萬分小心謹慎形成鮮明對比的，是許多腫瘤病人對補品的盲目迷信。
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老徐患肺癌後一直吃中藥調理。有一次周振華髮現他嘴上長了好幾個泡，一問才知，原來老徐幾乎每天都要吃一把冬蟲夏草。“親戚朋友來看我，多少會送我一點蟲草，他們講，我一定要多吃這個。為了吃蟲草，我也花了不少錢，只要有用，花多少錢我都願意。”但老徐體質偏熱，冬蟲夏草性質偏溫，他的體質並不適合多吃冬蟲夏草。補藥有很多，未必要選最貴的，適合自己的才是最好的。
除了冬蟲夏草，最受歡迎的補品要屬海參了。海參能為人體補充優質蛋白質，化療期間吃一些確實能增強體質。但含有優質蛋白質的食物有很多，海參並不是唯一選擇。實際上，有些腫瘤病人不能過分補充蛋白質。周振華記得曾有一位胰腺癌病人，一天吃一隻甲魚，連吃了幾周，結果蛋白質攝入過度，引發急性胰腺炎而去世。
其實，無論是對食物的過度挑剔，還是對補品的過度迷信，背後潛藏的，都是對病情的過度緊張和焦慮。周振華說，作為醫生他十分理解病人的這份心情，但只有從“吃”這件事開始，放下焦慮與緊張，放開胸懷，才有可能激發身體抗癌的力量。保證營養的均衡，找對的醫生進行合理的治療，比吃什麼補品都重要。
