牛奶减肥原理
乳品中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪。身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪。足量的钙可抑制钙三醇释放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白质，大约占牛奶总蛋白质含量的20%,在母乳中占80%，可在促进肌肉的构建的过程中消耗脂肪。我们能闻到牛奶的香气，那是因为牛奶含有脂肪，所以在正常饮食的情况下，想喝水一样大量喝牛奶，可能你的减肥大业就要告吹了。
牛奶减肥法的核心是：摄取高钙、低卡路里、低糖指数的牛奶，来达到预防饥饿感的减肥方式。
1、牛奶要慢慢喝：牛奶喝太急，容易引起消化不良，一定要慢慢喝。
2、普通牛奶VS脱脂牛奶
普通牛奶的脂肪含量为4%左右，低脂牛奶的脂肪含量低于2%。对于肥胖、糖尿病、心血管疾病患者以及更年期女性来说，摄取低脂牛奶最好。
3、牛奶里可以加入砂糖吗？
加了糖的牛奶，味道比较好，但是会导致维生素B1的流失。
牛奶瘦身食谱
1、牛奶燕麦粥
早晨：一杯低脂、高纤维燕麦粥，加上200ml牛奶，这样营养低脂的早餐就做好啦！
2、牛奶西蓝花
原料：牛奶250ml，西蓝花100克，鲜奶油适量，乳酪丝适量，橄榄油适量。
做法：把西蓝花放入锅中加开水烫熟，捞出后用冷水冲凉并沥干备用；把牛奶、鲜奶油、橄榄油、乳酪丝一起倒入锅中炒成浓稠状；再加入之前备好的西蓝花快速拌炒片刻即成。
3、牛奶豆腐汤
原料：豆腐200克，牛奶200毫升，盐少许，糖1勺，葱花，味精少许
做法：想做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮，（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味加入调味品即可食用。
