做好的涼糕是很有層次感的，下面是白凌凌的糯米米，中間夾著金燦燦的紅薯。要想做出既好吃又好看的糯米涼糕，這樣不僅使成品金黃誘人，又增加了香甜的風味，而且純天然，不含任何添加劑和色素。
簡單又不失美味哦，吃上一口，綿軟又不粘牙，
材料：糯米，紅薯
糯米提前一晚泡好，糯米泡10小時以上
放適量水，入鍋蒸30分鐘。
紅薯去皮，切片，蒸熟
然後將紅薯蒸好壓成泥
糯米蒸好，趁熱加入適量白糖，把米飯壓爛
取一個大碗，鋪一層保鮮膜
在大碗底部鋪一層糯米飯，壓實，會粘手，準備一碗涼開水，手上沾點水就不粘
再鋪一層紅薯泥，我鋪了5層，最後一層是糯米飯
用手壓實壓平，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏幾個鍾
涼糕好了，取出來就可以吃了。
或者切成塊，隨意
好咯，快來嘗嘗吧，是不是很簡單呢？
1.糯米需要泡發才會又糯又軟
2.一定要涼涼了才好吃的，喜歡甜的還可以蘸著糖吃，更美味
