糖尿病飲食只適合糖尿病患者?

「家裡孩子上班、讀書,營養必須保證。我一人得了糖尿病,不能吃鹹的,不能吃甜的,不能吃油多的,但是總不能為了我一個人讓孩子大人都犧牲口味吧?所以我做飯時管不了那麼多,孩子喜歡吃什麼就照做,我少吃一點就行了。」

均衡飲食

糖尿病飲食是最健康的飲食模式,不僅適合糖尿病患者,健康人群也該這麼吃。每日主食應粗細搭配,還包括對副食尤其是肉類、脂肪類高熱量食物的綜合控制,使每天攝取的熱量保持在適宜的水平,以更好地控制血糖和體重。

除控制總熱量外,還要注意飲食宜清淡,少油少鹽,炒菜用植物油。多食含纖維素高的食物,包括粗糧、蔬菜、豆類。應以碳水化合物類食物為主食,如米麵、土豆、地瓜、山藥等。宜多食蔬菜、瓜果,適量進食奶及奶製品、肉類、禽蛋類及堅果類,少吃糖、油脂、動物脂肪。少食動物脂肪,預防動脈硬化。

吃多了只需加大藥物用量就可以?

「我得病以前不亂吃東西,也還是得了糖尿病啊。所以我得糖尿病肯定是屬於遺傳導致的。反正多吃一點少吃一點也解決不了問題,索性在飲食控制上別白費力氣了。就算血糖高了,大不了住幾天院,調理一下,多加些降糖藥自然就降下來了,比飲食控制的效果強多了。

濫用藥物


認為多吃了食物只要加大口服降糖藥劑量就可以消化掉,這種做法的結果是加速胰島細胞衰亡,同時增加了低血糖及藥物毒副作用發生的可能,非常不利於病情的控制。糖尿病患者應重視飲食控制,建立良好的飲食習慣,才能減少併發症的發生幾率,提高生活質量。

經常外出應酬,糖尿病飲食難實現?

「我工作很忙,經常天在外面吃飯應酬,醫生教我的派不上用場。另外,在家吃飯的時候,一盤子菜全家人吃,怎麼可能準確算出吃了多少呢?糖尿病飲食是很科學的,但是做起來太困難了呀!

在外就餐時,我們可以儘量多選擇蔬菜,尤其是綠色蔬菜,並可以叮囑廚師少放點油炒菜,味道做得清淡一點。家庭分餐制也並不難實現,做好的菜,提前盛出一部分在自己的餐盤裡,就能大概估算出自己吃了多少。